Apakah Penderita Diabetes Boleh Mengonsumsi Singkong? Ini Penjelasannya
Editor: Annisa'a Ambarnis
Senin, 13 Mei 2024 09:30 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Singkong merupakan makanan tinggi kalori dan karbohidrat. Apakah singkong boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes?
Penderita diabetes boleh saja mengonsumsi singkong. Hal itu dikarenakan singkong memiliki indeks glikemik rendah, yaitu 46.
BACA JUGA:
Resep Ikan Bandeng Asem Pedas
Harga Emas Antam Hari Ini 6 Oktober 2024
Cara Membuat Nagasari Totol, Kue Tradisional yang Populer
Benarkah Jintan Hitam Bisa Menurunkan Kolesterol Tinggi?
Sebagai informasi, indeks glikemik adalah angka yang menunjukkan potensi peningkatan gula darah dari karbohidrat pada suatu makanan.
Indeks glikemik yang rendah, tidak memicu kenaikan gula darah secara signifikan. Maka dari itu singkong lebih bagus dibanding dengan nasi.
Perlu diperhatikan bagi penderita diabetes perlu membatasi konsumsi singkong yaitu sekitar 100 gram atau sesuai anjuran dokter.
Pasalnya, mengonsumsi singkong secara berlebihan membuat penderita diabetes mendapat asupan karbohidrat yang banyak.