Resep Pepes Oncom Daun Kemangi, Ide Lauk Makan Lezat dan Wangi
Editor: Annisa'a Ambarnis
Senin, 24 Juni 2024 07:30 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Pepes oncom daun kemangi dapat menjadi ide lauk makan di rumah bersama keluarga. Pepes oncom dibuat dengan santan kental dan daun kemangi yang membuat menu makanan ini menjadi wangi.
Dikutip dari buku Variasi Menu Hemat dan Lezat Sebulan karya Sufi S. Y tahun 2009, berikut resep pepes oncom:
BACA JUGA:
Resep Salad Buah Saus Mayones Varian Lemon
5 Manfaat Mandi dengan Air Rebusan Serai
Kapan Teh Daun Kelor Efektif untuk Dikonsumsi? Simak Penjelasannya
Resep Tempe Orek Kering dan Renyah, Ide Makanan Praktis di Rumah
Bahan:
- 300 gram oncom, bakar sebentar dan cincang kasar
- 100 gram leunca
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 lembar daun kencur, iris halus
- 2 ikat kemangi, petik daunnya
- 1 sdm santan kental dari 1,5 butir kelapa parut
- 1 genggam cabai rawit hijau
- 4 lembar daun salam, potong 2
- 8 lengkuas, iris tipis
- Daun pisang secukupnya
- Batang lidi secukupnya
Simak berita selengkapnya ...