Kampanye di Magetan, Khofifah Puji Keuletan UKM Ayam Panggang Gandu
Editor: M. Aulia Rahman
Wartawan: Devi Fitri Afriyanti
Senin, 07 Oktober 2024 10:38 WIB
“Jadi ini se kampung Gandu banyak warga yang membuka usaha warung ayam panggang. Jadi ini kampung sentra ayam panggang Gandu,” tuturnya.
Sedangkan warung milik Hj Mina Suryani ini sudah didirikan sejak 1988. Ia membuka usaha ini semula dengan cara keliling menggunakan sepeda roda dua.
Seiring dengan market yang luas, akhirnya ia membuka warung sendiri hingga saat ini menjadi besar dan mampu menjual 100 hingga 200 ekor ayam dalam sehari.
“Ini adalah buah dari keuletan. Beliau berjuang yang awalnya hanya dengan sepeda roda dua keliling kampung, lalu dikembangkan seperti sekarang ini, bahkan satu kampung ikut berjualan ayam panggang,” ujar Khofifah.
“Semoga menjadi usaha yang terus berkembang. Apalagi beliau tadi cerita sudah mulai melakukan pemasaran secara online. Ini sangat kreatif dan inspiratif. Semoga usaha kuliner di Jatim terus berkembang,” pungkasnya.
Di sisi lain, Hj Mina Suryani menegaskan bahwa ia senang sekali warungnya dikunjungi Khofifah. Sebagai jamaah Muslimat, ia senang sekali bisa bertemu dan langsung menyajikan masakan ayam panggangnya untuk Khofifah.
“Alhamdulillah saat ini karyawan di sini sudah 25 orang. Tetangga yang dulunya buruh tani, atau yang masih menganggur ikut kerja dengan kami, kami bersyukur bisa ikut membuka lapangan kerja,” ujar Mina.
Tidak hanya itu, ia juga menceritakan bahwa saat ini pembeli ayam panggang miliknya banyak yang datang dari berbagai daerah.
Agar bisa memperluas pasar, saat ini ia mulai menggunakan pemesanan lewat jejaring perpesanan WA dan bisa melayani hingga Madiun dan juga Ngawi.
“Saya doakan ibu Khofifah sehat, ikhtiarnya untuk kembali menjadi Gubernur Jatim diijabah oleh Allah. Bismillah menang ibu,” pungkas Mina. (dev/mar)