Tauwa Pak Yudi Laris Manis, Bisa Habiskan 15 Liter Air Jahe per Hari
Editor: Choirul
Wartawan: -
Minggu, 22 April 2018 21:59 WIB
“Tauwa saya itu, saya campur dengan jahe merah, orang yang seneng dan buat anget di badan kan jahe merahnya. Gulanya juga tidak pakai pemanis, pokoknya semua asli dan sampai sekarang alhamdulillah banyak yang suka, sampe tawon saja ikut makan,” jelas Yudi sembari tertawa.
Untuk sekali proses pembuatan tauwa, yudi membutuhkan sekitar 12 kg Jahe, 10 kg kacang, hingga 25-30 kg gula. Untuk per porsinya sendiri, tauwa Pak Yudi dibandrol dengan harga 6 ribu, dan Rp 7,5 ribu jika ditambah cakue. Sedang untuk omzet sendiri, Yudi mampu raup keuntungan hingga Rp 9 juta per bulan.
Ditanya harapan ke depannya, Yudi menginginkan untuk mempunyai toko yang tetap untuk berjualan tauwa, sehingga Ia tak perlu berjualan di pinggir jalan lagi. Selain ingin mempunyai tempat yang lebih nyaman untuk pelanggan, Yudi juga tidak mau terkendala oleh Satpol PP lagi saat Ia berjualan.
“Saya ingin buat tempat, ya deket-deket sini ajalah, tapi belum tau tempatnya di mana, maunya saya yang menetap gitu. Kalau berjualan di jalan ya pasti kena Satpol PP juga,” ungkapnya. (*)
sumber : Retno A W