Resto NU Normal di Jl KH Mukmin Sidoarjo menyajikan aneka olahan bandeng.
“Bandeng kan khas Sidoarjo. Ini cocok dengan tagline kami, Rasa Nusantara,” lanjut pengusaha muda tersebut di sela kesibukannya.
Gagah juga menjelaskan pemilihan nama NU Normal yang dilatarbelakangi kondisi pandemi Covid-19 yang terus melandai.
Selain bandeng, NU Normal juga menyajikan masakan nusantara lainnya, hingga menu western. Bahkan, perpaduan antara keduanya. Seperti rawon spageti. Sesuai namanya, sajian tersebut merupakan perpaduan rawon sebagai makanan nusantara dengan spageti yang mewakili makanan western.
Karena konsepnya mengarah ke café, NU Normal sangat cocok dijadikan tempat kongkow untuk ngobrol atau diskusi. Bertempat di gedung tiga lantai, anda bisa memilih mau indoor atau outdoor.