Ilustrasi cek gula darah dengan glukometer.
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Penderita diabetes penting sekali menjaga makanannya agar mencegah penyakit komplikasi yang mengarah ke jantung.
Dalam hal ini, penderita cukup memperhatikan pola makan yang mengandung kadar gula tinggi.
Dilansir Healtline.com, berikut 12 makanan terbaik untuk penderita diabetes.
1. Ikan Berlemak
Salmon, Sarden, Ikan Teri memiliki sumber asam lemak Omega 3, DHA dan EPA yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Oleh karena itu, mendapatkan cukup lemak dalam tubuh sangat penting bagi penderita diabetes yang memiliki resiko penyakit jantung dan stroke.
Sebuah penelitian menunjukkan, bahwa orang yang mengkonsumsi ikan berlemak secara teratur dapat memiliki resiko terkena Jantung Koroner. Tak hanya itu, Ikan berlemak juga bisa membantu mengatur gula darah pada tubuh.
Ikan juga sebagai sumber protein yang memiliki kualitas tinggi, sehingga dapat membantu merasa kenyang dan menstabilkan kadar gula darah.
2. Sayuran Hijau
Sayuran yang hijau, seperti Kangkung, Bayam dan sayuran hijau lainnya sangat bergizi dan rendah kalori. Tak hanya itu, sayuran itu juga rendah karbohidrat yang mudah dicerna oleh tubuh. Sehingga, tidak akan mempengaruhi kadar gula secara signifikan.
Hal ini, sudah dibuktikan bahwa penderita diabetes memiliki kadar Vitamin C yang lebih rendah. Vitamin C sendiri, bertindak sebagai antioksidan kuat dan memiliki kualitas anti-inflamasi.
3. Buah Alpukat
Buah yang sangat segar ini memiliki kurang dari 1 gram gula, sedikit kandungan karbohidrat, memiliki kandungan serat yang tinggi serta lemak sehat. Jadi, dengan mengkonsumsi buah ini, penderita tidak perlu khawatir akan meningkatnya kadar gula.
Pengkonsumsian Buah Alpukat ini, secara tidak langsung dikaitkan dengan diet secara keseluruhan dan secara signifikan, dapat menurunkan berat badan.
Hal ini, membuat Alpukat menjadi camilan sehat untuk penderita diabetes. Terutama pada penderita yang mengalami obesitas.
4. Telur
Telur dapat mengurangi peradangan, meningkatkan sensitivitas insulin, meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik) dan mengubah ukuran dan bentuk kolesterol LDL (jahat) dalam tubuh.
5. Biji Chia
Biji yang satu ini adalah makanan yang sangat luar biasa bagi penderita diabetes. Sebab, memiliki serat yang sangat tinggi.
Serat kental yang ada pada biji Chia, benar-benar dapat menurunkan kadar gula darah dan memperlambat laju makanan yang bergerak melalui usus.
Biji chia ini juga direkomendasikan bagi penderita obesitas karena kandungan seratnya bisa mengurangi rasa lapar dan dapat menjaga glikemik pada penderita diabetes.
6. Kacang
Kacang sangat kaya akan vitamin B, Mineral dan serat. Oleh sebab itu, kacang juga bisa membantu mencegah diabetes.
7. Brokoli
Brokoli adalah sayuran yang paling bergizi. Setengah cangkir brokoli yang dimasak, mengandung 27 kalori dan 3 gram karbohidrat yang dapat dicerna, bersama dengan nutrisi penting seperti Vitamin C dan Magnesium.
8. Minyak Zaitun
Kandungan dalam minyak zaitun adalah asam oleat, dimana sejenis dengan lemak tidak jenuh tunggal yang dapat meningkatkan manajemen glikemik dan memiliki sifat antioksidan.
9. Cuka Sari Apel
Meskipun terbuat dari buah Apel dan gula yang difermentasi menjadi asam asetat, cuka apel menghasilkan kandungan kurang dari 1 gram karbohidrat per satu sendok makannya.
10. Buah Stroberi
Buah kaya akan antioksidan ini dikenal sebagai anthocyanin, yang memberi mereka warna merah dan mengandung polifenol, yang merupakan senyawa tanaman bermanfaat dengan sifat antioksidan.
Buah ini sangat penting karena sensitivitas insulin yang rendah dapat menyebabkan kadar gula darah tidak terlalu tinggi.
11. Bawang Putih
Meskipun ukurannya yang kecil, kadar kalori yang ada dalam bawang putih cukup rendah dan sangat bergizi.
Dalam satu siung bawang putih mentah, mengandung Vitamin B6 sebanyak 2%, Vitamin C sebanyak 1%, Selenium 1% dan serat 0,06 gram.
12. Labu
Labu menjadi pilihan sebagai camilan bagi penderita diabetes. Karena, cukup rendah kalori dan memiliki indeks glikemik rendah.
Seperti halnya sayuran, labu juga mengandung antioksidan yang sangat bermanfaat. Serta, memiliki lebih sedikit gula dari pada ubi jalar. (rif)
