Resep Bubur Sumsum Gula Merah Praktis, Cocok Buat Takjil

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bubur sumsum merupakan kudapan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan.

Adapun resep bubur sumsum gula merah ialah:

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Bahan:

-200 gram tepung beras

-750 ml santan

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-1/2 sdt garam

-2 sdm krim bubuk

-2 lembar daun pandan, simpulkan

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

Bahan saus gula merah:

-100 ml air

-250 gram gula merah, diserut

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

-2 lembar daun pandan, potong kotak

-100 ml gula pasir

-1/4 sdt vanili bubuk

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

Cara membuat bubur sumsum gula merah:

1. Sediakan panci. Masukkan tepung beras, santan, krim bubuk, garam dan daun pandan. Aduk menggunakan ballon whisk hingga tidak ada gumpalan adonan

2. Letakkan panci di atas kompor, nyalakan api. Masak bubur sumsum dengan api kecil-sedang hingga mengental dan bergelembung.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

3. Angkat dan biarkan agak dingin dan cetak sesuai selera

4. Saus gula merah: Siapkan panci bersih. Masukkan gula merah, air, daun pandan, gula pasir, dan vanili bubuk. Masak dengan api sedang hingga gula larut. Angkat

5. Letakkan bubur sumsum ke dalam mangkuk saji, siram dengan saus gula merah. Sajikan.

Baca Juga: Resep Wedang Saraba, Minuman Khas Makassar untuk Penghangat Tubuh

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News