Resep Es Cendol Gula Merah, Takjil Segar yang Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Es Cendol Gula merah cocok disantap sebagai takjil pada bulan Ramadhan. Terdapat potongan nangka dan tape ketan hitam yang ditaburkan di atas es cendol sebagai toppingnya.

Adapun resep es cendol gula merah dalam buku "1500 Resep Minuman Laku Dijual" (2013) yang ditulis oleh Indriani yaitu:

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

Bahan:

-250 gram cendol hijau

-6 buah nangka, potong panjang

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

-100 gram tape ketan hitam

-500 gram es serut

-150 ml kinca gula merah

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Bakar Nangka, Sajian Manis dan Praktis

Bahan kuah santan:

-500 ml santan dan 1 butir kelapa

-2 lembar daun pandan, simpulkan

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 November 2024

-1/4 sdt garam

Cara membuat es cendol gula merah:

1. Rebus semua bahan membuat kuah santan sambil terus diaduk merata hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Penghangat Tubuh

2. Sajikan cendol hijau dengan kuah santan, potongan nangka, tape ketan hitam, es serut, dan kinca gula merah.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News