Ilustrasi Suodiu, makan viral asal China yang tebuat dari bebatuan yang ditumis (dok. Times of India)
SURABAYA,BANGSAONLINE.com - Belakangan ini ada kuliner yang bikin orang geleng-geleng kepala, namun viral di China.
Makanan ini memang keras, bahkan berbahaya jika ditelan. Karena hidangan ini terbuat dari batu yang ditumis dengan bumbu rempah.
Jajanan ini bernama Suodiu yang terdiri dari bebatuan sungai yang ditumis bersama campuran rempah dan bumbu.
Melansir Oddity Central, Kamis (26/7/2023), Secara harifiah makanan ini memiliki terjemahan suck and throw away (hisap dan buang).
Untuk mengonsumsinya Anda harus menghisap batu-batuan itu dan kemudian dikeluarkan lagi. Bukan ditelan.
Suodiu diyakini telah ditemukan ratusan tahun yang lalu oleh tukang perahu yang terdampar di tengah sungai tanpa makanan asli saat bekerja mengantarkan barang.
Untuk mengelabui rasa lapar di perut, mereka menumis bebatuan sungai dengan berbagai bumbu. Dihidangkan, lalu batu-batu itu disedot sampai kering.
Kuliner tradisional ini telah diwariskan turun-temurun melalui beberapa generasi dan kini tengah viral.
Saat ini, beberapa pedagang terhilat menggoreng tumpukan batu sungai dengan minyak cabai, saus bawang putih, sejumlah siung bawang putih, dan campuran rempah-rempah.
Seperti yang terlihat dalam video viral di Xiaohongshu, (Instagram versi China) yang menunjukkan cara memasak suodiu di warung pinggir jalan.
Hal tersebut memicu rasa penasaran jutaan orang. Tak hanya penampakannya yang bikin penasaran, harganya juga terbilang mahal.
Rata-rata penjual mematok harga 16 yuan atau sekitar Rp33 ribu per porsi, mengingat hampir tidak ada makanan yang bisa dimakan secara nyata.(van)
