Resep Lezat Telur Ceplok Kecap Pedas

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Telur dapat dikreasikan dengan membuat menu telur ceplok kecap pedas yang gurih dan lezat. Resep olahan telur ini praktis dan Anda dapat mengatur tingkat kepedasannya.

Dikutip dari buku karya Indriani yang berjudul 100 Resep Sedap Masakan Berkuah ala Rumahan: Sop & Soto, Sayur Lodeh, Semur, berikut resep lezat telur ceplok kecap pedas:

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Bahan:

-100 ml air

-5 butir telur ceplok

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-4 bawang merah yang diiris

-4 siung bawang putih dicincang halus

-3 cabai rawit merah, diiris

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-3 cabai merah keriting, diiris

-2 lembar daun salam

-2 cm lengkuas, memarkan dan diiris

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

-4 sdm kecap manis

-1 buah tomat, potong berbentuk kotak

-1 sdt garam

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

-1/2 sdt merica bubuk

-1 batang daun bawang, diiris bulat

-1 sdm minyak untuk tumisan

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

Cara membuat telur ceplok pedas:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, daun salam dan lengkuas terlebih dahulu

2. Masukkan kecap manis, air, kecap asin, merica, lalu masak sampai matang

Baca Juga: Resep Wedang Saraba, Minuman Khas Makassar untuk Penghangat Tubuh

3. Selanjutnya tambahkan telur ceplok dan tomat. Masak sampai kuah mengental

4. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan

(ans)

Baca Juga: Bisakah Air Putih Menurunkan Asam Urat? Ini Faktanya

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News