Resep Fudgy Brownie Cookies Cokelat Lumer

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Brownie tidak hanya dapat dibentuk seperti cake melainkan juga kukis dengan campuran cokelat yang lumer. Temperatur dan durasi dalam pembuatan brownie cookies perlu diperhatikan agar teksturnya tidak keras.

Berikut resep fudgy brownie cookies cokelat lumer:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 November 2024

Bahan fudgy brownie cookies (10 buah):

-150 gram brown sugar

-125 gram tepung terigu serbaguna

Baca Juga: Bolehkah Mengonsumsi Air Kunyit Setiap Hari? Simak Penjelasannya

-100 gram mentega yang dilelehkan

-100 gram cokelat batang yang dilelehkan

-2 butir telur

Baca Juga: Apakah Jus Tomat Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah? Ini Faktanya

-1 sdt baking soda

-1 sdt ekstrak vanili

-1/2 sdt garam

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Pedas dan Nikmat

-115 gram white chocolate chip

-115 gram dark chocolate chip

Cara membuat fudgy brownie cookies:

Baca Juga: Resep Tumis Oncom Daun Kemangi, Ide Menu Makan Malam Praktis

1. Panaskan terlebih dahulu oven sampai suhu 180 derajat celsius. Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti.

2. Setelah itu, siapkan mangkuk besar, kocok brown sugar dan telur hingga merata. Masukkan mentega, ekstrak vanili dan cokelat. Kocok kembali.

3. Masukkan tepung, garam, baking powder. Aduk merata.

Baca Juga: Cara Membuat Teh Kunyit yang Menyehatkan Tubuh

4. Tambahkan chocolate chips. Lalu, aduk dengan teknik melipat adonan. Diamkan adonan di dalam kulkas selama 30 menit.

5. Selanjutnya, ambil satu sendok adonan kukis menggunakan sendok besar atau sendok es krim, letakkan di atas loyang. Beri jaarak antar adonan agar tidak menempel saat dipanggang.

6. Panggang adonan selama 12 menit atau sampai permukaannya renyah tetapi dalamnya masih lembut, kenyal dan cokelatnya lumer/meleleh. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: 5 Manfaat Teh Kunyit untuk Kesehatan Tubuh

(ans) 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News