SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Biji nangka mengandung nutrisi yang tinggi sehingga baik diolah menjadi beragam makanan, seperti direbus atau dibuat menjadi keripik.
Nutrisi yang terdapat di dalam biji nangka terdiri atas protein, antioksidan, mineral, serat, vitamin B konsentrasi tinggi yaitu riboflavin dan tiamin.
Baca Juga: Apakah Daun Pepaya Baik untuk Kesehatan Kulit? Simak Penjelasannya
Dilansir dari Healthline, berikut khasiat biji nangka, yaitu:
1. Menurunkan kadar kolesterol
Hasil penelitian menunjukkan bahwa biji nangka dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh. Hal itu dikarenakan efek kandungan serat dan antioksidan yang tinggi dalam biji nangka.
Baca Juga: Benarkah Ubi Jalar Bagus untuk Gula Darah Tubuh? Ini Penjelasannya
Kadar kolesterol yang baik dalam tubuh mampu melindungi kesehatan jantung.
2. Memiliki efek antimikroba
Hasil studi menemukan bahwa biji nangka berfungsi sebagai antibakteri dan agen terapi mencegah penyakit yang ditularkan makanan seperti E.coli.
Baca Juga: Resep Kue Apem Kelapa Muda Gurih dan Lembut
Selain itu, biji nangka dapat meredakan diare dari efek antibakteri.
3. Menyehatkan saluran pencernaan
Biji nangka mengandung serat larut dan tidak larut yang melewati saluran pencernaan. Kandungan tersebut dapat membantu menormalkan pergerakan usus.
Baca Juga: 5 Manfaat Labu Kuning untuk Mengobati Penyakit
Serat pada biji nangka dianggap sebagai prebiotik membantu memberi makan bakteri menguntungkan usus. Bakteri usus bermanfaat membantu mendukung pencernaan yang sehat dan fungsi kekebalan tubuh.
4. Antikanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji nangka memiliki beberapa khasiat antikanker. Senyawa dalam biji nangka yang terdiri atas antioksidan, saponin, flavonoid, dan fenolik dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta memperbaiki DNA.
Baca Juga: Kemenkes RI akan Sediakan Layanan Skrining Kanker Payudara secara Gratis
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News