Cara Buat Mi Tek-tek Rebus Ayam Simpel dan Lezat. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE. com - Mi tek-tek disebut juga dengan mi dok-dok banyak dijual oleh pedagang keliling dengan menggunakan gerobak. Bahan dasar mi tek-tek dapat menggunakan mi kuning basah atau Indomie.
Dikutip dari buku karya Lilly yang berjudul 200 Resep Hidangan Nasi & Mi, berikut resep mi tektek rebus:
Bahan:
-400 gram mi kuning basah
-250 gram dada atau paha ayam
-200 gram kol yang diiris tipis
-5 sdm minyak goreng
-5 sdm daun bawang, diiris miring
-1.000 ml air
-2 buah tomat, potong masing-masing jadi 6
-100 gram kerupuk merah putih
Bumbu halus:
-3 sdm bawang putih yang diiris
-2 sdm cabai merah yang sudah diiris
-5 butir kemiri
-1 sdt merica
-1 sdm garam
Simak berita selengkapnya ...
