Resep Bubur Ayam Gurih untuk Sarapan

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bubur ayam dapat menjadi ide menu sarapan. Bubur ayam semakin nikmat apabila dilengkapi dengan kacang kedelai, cakwe, daun seledri, bawang goreng, kerupuk kanji, dan sambal cabai rawit.

Berikut resep bubur ayam gurih:

Baca Juga: Aturan Membuat Teh Sehat dari Bunga Telang

Bahan:

-200 gram beras yang sudah dicuci bersih

-1 liter air kaldu

Baca Juga: Resep Kue Lapis Warna-warni, Camilan Manis dan Kenyal

-1 liter santan dari 1 1/2 butir kelapa

-3 lembar daun salam

-1 sdm garam

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 23 November 2024

Bumbu ayam:

-1 ekor ayam yang direbus, dipotong kotak-kotak

-8 siung bawang putih, haluskan

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

-5 sdm kecap manis

-2 sdm kecap asin

-2 sdt merica

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-1/2 sdt garam

-150 ml air

Pelengkap:

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-100 gram kacang kedelai yang sudah direndam, goreng

-6 buah cakwe, potong-potong

-50 gram daun seledri, cincang halus

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

-100 gram kerupuk kanji, goreng

-50 gram bawang goreng

-Sambal cabai rawit

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

Cara membuat bubur ayam gurih:

1. Rebus beras bersama santan, garam, air kaldu, dan daun salam sampai mengental dan menjadi bubur

2. Buat tumisan ayam: Panaskan minyak goreng, tumislah bawang putih sampai tercium aroma harum, masukkan ayam, tambahkan kecap manis, merica, kecap asin, dan garam. Aduk secara merata dan tuangin air. Masak sampai matang

3. Sajikan bubur dengan tumisan ayam, cakwe, kedelai, seledri, bawang goreng, dan kerupuk serta sambal

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News