Ketahui 7 Bahan Makanan yang Rendah Kolesterol. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Mengonsumsi makanan rendah kolesterol memberikan banyak manfaat, salah satunya menjaga kesehatan jantung terhindar dari tersumbatnya pembuluh darah. Bahan makanan rendah kolesterol bisa diolah menjadi makanan yang nikmat.
Berikut bahan makanan rendah kolesterol:
1. Sayur dan buah
Sayur dan buah membuat asupan kolesterol tetap rendah karena kedua bahan makanan ini tidak mengandung kolesterol.
Sayur tanpa kolesterol bisa dari sayuran hijau, merah dan kuning. Begitupun dengan buah, seperti alpukat yang tinggi kadar lemak juga dapat dikonsumsi karena mengandung lemak baik.
2. Tahu
Tahu memiliki kadar Omega-3 yang tinggi. Tahu bagus untuk seseorang yang sedang diet rendah kolesterol.
3. Putih telur
Putih telur tidak mengandung kolesterol. Anda dapat mengolah putih telur tanpa kuningnya untuk membuat kue atau masakan seperti orak-arik telur.
4. Daging ikan
Ikan mengandung Omega-3 yang berperan melindungi jantung serta meningkatkan peredaran darah dalam tubuh. Ikan yang memiliki kandungan Omega-3 yang tinggi adalah ikan tenggiri, ikan kembung, sarden dan salmon.
5. Sereal
Sereal seperti havermut sangat baik untuk mengontrol kadar kolesterol dalam darah. Sereal dapat dimakan setiap hari, tentu tanpa adanya tambahan lemak.
6. Kacang-kacangan
Kacang polong dan kacang merah merupakan salah satu sumber lemak baik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi kacang merah selama 3 bulan dapat menurunkan kolesterol sampai dengan delapan persen.
7. Susu dan olahan
Susu bebas lemak tentu boleh saja dikonsumsi karena kandungan kalsiumnya dibutuhkan tubuh. Produk olahan susu seperti yoghurt dan keju bisa dipilih yang bebas lemak, namun apabila tidak yakin bisa dihindari.
(ans)
