Resep Wedang Angsle Khas Malang, Minuman Penghangat Tubuh

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Wedang angsle merupakan minuman tradisional khas Malang, Jawa Timur. Angsle berbahan dasar kacang hijau, mutiara sagu, roti tawar, kacang tanah, beras ketan, santan, jahe dan daun pandan.

Berikut resep angsle khas Malang:

Bahan:

-1/4 kg kacang hijau, rebus, sisihkan airnya

-3 lembar roti tawar, potong dadu kecil

-200 gram mutiara sagu, rebus sampai masak

-200 gram beras ketan, rendam 1 jam dan kukus sampai matang

-100 gram kacang tanah goreng

Kuah:

-6 sdm santan bubuk, larutkan dalam 150 ml air

-1 sdt garam

Klik Berita Selanjutnya