Resep Wedang Angsle Khas Malang, Minuman Penghangat Tubuh

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Wedang angsle merupakan minuman tradisional khas Malang, Jawa Timur. Angsle berbahan dasar kacang hijau, mutiara sagu, roti tawar, kacang tanah, beras ketan, santan, jahe dan daun pandan.

Berikut resep angsle khas Malang:

Baca Juga: Instagram Umumkan Transformasi Tampilan Feed di Awal 2025

Bahan:

-1/4 kg kacang hijau, rebus, sisihkan airnya

-3 lembar roti tawar, potong dadu kecil

Baca Juga: Bisa Online, Simak Cara Cepat dan Mudah Buat SKCK

-200 gram mutiara sagu, rebus sampai masak

-200 gram beras ketan, rendam 1 jam dan kukus sampai matang

-100 gram kacang tanah goreng

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

Kuah:

-6 sdm santan bubuk, larutkan dalam 150 ml air

-1 sdt garam

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

-200 gram gula pasir

-1/2 sdt vanili bubuk

-1/2 sdt jahe bubuk

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

-2 lembar daun pandan, simpulkan

-2 liter air

Cara membuat angsle khas Malang:

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

1. Masukkan kacang hijau, roti tawar, mutiara sagu, ketan, dan kacang dalam mangkuk

2. Campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih sambil diaduk rata

3. Jika sudah mendidih, angkat semua bahan

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

4. Siramkan kuah panas ke dalam mangkuk, sajikan hangat

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News