Resep Wedang Angsle Khas Malang, Minuman Penghangat Tubuh

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Wedang angsle merupakan minuman tradisional khas Malang, Jawa Timur. Angsle berbahan dasar kacang hijau, mutiara sagu, roti tawar, kacang tanah, beras ketan, santan, jahe dan daun pandan.

Berikut resep angsle khas Malang:

Baca Juga: Jennie Comeback dengan Lagu ExtraL

Bahan:

-1/4 kg kacang hijau, rebus, sisihkan airnya

-3 lembar roti tawar, potong dadu kecil

Baca Juga: Drama Korea Terbaru ini Gagal Raih Popularitas Global

-200 gram mutiara sagu, rebus sampai masak

-200 gram beras ketan, rendam 1 jam dan kukus sampai matang

-100 gram kacang tanah goreng

Baca Juga: Deretan Film Indonesia yang Bikin Ngabuburit Makin Seru

Kuah:

-6 sdm santan bubuk, larutkan dalam 150 ml air

-1 sdt garam

Baca Juga: Lagunya Dihapus dari Spotify, Band Sukatani Minta Maaf

-200 gram gula pasir

-1/2 sdt vanili bubuk

-1/2 sdt jahe bubuk

Baca Juga: Ramadhan Semakin Dekat, Netizen Tak Sabar Berburu Takjil

-2 lembar daun pandan, simpulkan

-2 liter air

Cara membuat angsle khas Malang:

Baca Juga: IU Bertemu Park Bogum di When Life Gives You Tangerines

1. Masukkan kacang hijau, roti tawar, mutiara sagu, ketan, dan kacang dalam mangkuk

2. Campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih sambil diaduk rata

3. Jika sudah mendidih, angkat semua bahan

Baca Juga: Jisoo BLACKPINK dan Seo In Guk Dipastikan Tampil di Drama Rom-Com

4. Siramkan kuah panas ke dalam mangkuk, sajikan hangat

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News