Resep Wedang Angsle Khas Malang, Minuman Penghangat Tubuh

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Wedang angsle merupakan minuman tradisional khas Malang, Jawa Timur. Angsle berbahan dasar kacang hijau, mutiara sagu, roti tawar, kacang tanah, beras ketan, santan, jahe dan daun pandan.

Berikut resep angsle khas Malang:

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

Bahan:

-1/4 kg kacang hijau, rebus, sisihkan airnya

-3 lembar roti tawar, potong dadu kecil

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

-200 gram mutiara sagu, rebus sampai masak

-200 gram beras ketan, rendam 1 jam dan kukus sampai matang

-100 gram kacang tanah goreng

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Bakar Nangka, Sajian Manis dan Praktis

Kuah:

-6 sdm santan bubuk, larutkan dalam 150 ml air

-1 sdt garam

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 November 2024

-200 gram gula pasir

-1/2 sdt vanili bubuk

-1/2 sdt jahe bubuk

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Penghangat Tubuh

-2 lembar daun pandan, simpulkan

-2 liter air

Cara membuat angsle khas Malang:

Baca Juga: 5 Manfaat Minum Rendaman Air Nanas untuk Kesehatan Tubuh

1. Masukkan kacang hijau, roti tawar, mutiara sagu, ketan, dan kacang dalam mangkuk

2. Campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih sambil diaduk rata

3. Jika sudah mendidih, angkat semua bahan

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 November 2024

4. Siramkan kuah panas ke dalam mangkuk, sajikan hangat

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News