Ilustrasi nasi pulen ala Jepang (freepik)
SURABAYA,BANGSAONLINE.com - Inilah cara mudah atau trik memasak beras di rumah yang hasilnya bisa pulen seperti nasi jepang ala Hokben atau Yoshinoya.
Di Indonesia, nasi sudah menjadi makanan pokok. Tak lengkap rasanya makan tanpa menggunakan nasi.
Beberapa restoran masakan ala Jepang menyajika nasi yang tekstur dan rasanya berbeda dari yang biasa Anda makan di rumah.
Bahkan beberapa orang lebih suka dan mencoba membuat nasi ala Jepang yang pilen dan enak.
Restoran ala Jepang tersebut menggunakan beras malah. Bahkan ada yang diimpor langsung dari Jepang.
Namun, kita dapat membuat beras yang biasa kita makan di rumah menjadi pulen seperti nasi ala Jepang.
Sebelum memasak, pastikan Anda memiliki stok tepung maizena di dapur. Karena tepung ini yang bisa membuat nasi bisa sepulen restoran Jepang.
Selain itu, perhatikan hal-hal berikut sebelum memasak nasi.
1. Perbandingannya adalah satu sendok makan tepung maizena untuk dua cangkir beras.
2. Caranya, larutkan tepung maizena dengan air hangat kemudian masukkan ke dalam beras yang akan dimasak.
3. Tinggal tunggu matang.
Tepung maizena sendiri memiliki beragam manfaat untuk kesehatan, yakni untuk memperlancar proses pencernaan karena maizena kaya akan serat.
Selain itu, tepung maizena juga dapat mencegah anemia karena mengandung vitamin B dan asam folat. (van)
