Ilustrasi minyak goreng yang jernih (freepik)
SURABAYA,BANGSAONLINE.com - Trik yang jarang diketahui ini bisa bikin minyak goreng bekas yang kotor atau keruh bisa jadi jernih lagi.
Bahan yang ada di dapur ini memang banyak dicari dan seakan sudah menjadi kebutuhan pokok.
Kalau harganya naik, ibu-ibu pasti pusing. Bahkan jadi buruan kalau sedang langka di pasaran.
Anda pasti tidak suka jika minyak yang sudah kotor karena dipakai menggoreng, dipakai lagi untuk menggoreng makanan.
Selain gorengan tidak segar, tekstur makanan jadi tidak renyah. Namun, Anda bisa mengakali dengan beberapa tips ini.
Minyak goreng yang keruh dan tidak jernih lagi bisa bening jika melakukan cara mudah berikut ini.
Melansir berbagai sumber, cara ini bisa Anda gunakan untuk menjernihkan kembali minyak goreng lama di dapur.
1.Nasi
Untuk menggunakan nasi dalam menjernihkan minyak goreng caranya cukup mudah.
Anda cukup menggunakan secentong atau sekepal nasi dan masukkan ke dalam minyak panas.
Setelah itu, kotoran sisa penggorengan akan menempel pada nasi dengan sendirinya.
2.Kulit pisang
Selain nasi, kamu juga bisa menggunakan kulit pisang untuk menjernihkan minyak kembali.
Caranya, cukup haluskan kulit pisang yang sudah dipotong-potong menggunakan blender.
Kemudian, tempatkan kulit pisang di atas saringan dan jangan lupa letakkan wadah di bawahnya.
Lalu, tuangkan minyak goreng bekas ke atas saringan tersebut dan biarkan turun ke wadah tadi. Nantinya, kulit pisang halus akan memisahkan kotoran dengan minyak.
Minyak goreng bekas pun bisa kembali bersih dan digunakan untuk memasak lagi.
3.Kentang
Anda bisa menggunakan kentang untuk menjernihkan minyak goreng yang kotor.
Untuk caranya, kupas kentang terlebih dahulu, kemudian potong dengan ukuran sama besar.
Masukkan kentang ke minyak panas dan aduk secara merata hingga semua kotoran sisa makanannya menempel.
Perlu diperhatikan, saat menjernihkan minyak jelantah usahakan kentang tidak gosong. Hal tersebut bertujuan agar minyak goreng tetap jernih. (van)
