Ketahui Sayuran Penurun Gula Darah Tinggi

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Terdapat beberapa jenis sayuran yang bisa menurunkan kadar gula darah tinggi dan mengontrol glukosa. Sayuran tersebut dapat membantu menjaga kadar gula darah karena kaya akan serat dan senyawa flavonoid.

Berikut sayuran penurun gula darah:

1. Brokoli

Brokoli termasuk sayuran yang bisa dikonsumsi untuk menurunkan gula darah. Hal itu dikarenakan brokoli mengandung serat yang berfungsi dalam mengendalikan kadar gula darah.

Makanan kaya serat larut dapat meningkatkan sensitivitas insulin sehingga mampu membantu mengatur gula darah dan mencegah atau mengurangi lonjakan glukosa.

2. Okra

Okra mengandung polisakarida dan antioksidan flavonoid yang dapat menurunkan gula darah.

Hasil studi terhadap hewan menunjukkan bahwa okra memiliki sifat anti-diabetes. Meski begitu, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaat okra untuk menurunkan gula darah dalam tubuh manusia.

3. Kale

Kale mengandung senyawa penurun gula darah, seperti serat dan flavonoid.

Hasil studi di Jepang yang melibatkan 42 partisipan dewasa menunjukkan bahwa makan 7-14 gram kale saat sedang mengonsumsi makanan berkarbohidrat, secara signifikan bisa menurunkan kadar gula darah setelah makan.

4. Labu

Labu mengandung polisakarida, karbohidrat yang berpotensi menurunkan dan mengendalikan gula darah.

Di beberapa negara, seperti Iran dan Meksiko, labu dijadikan sayuran alternatif untuk mengobati diabetes.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News