Resep Bakpao Pandan Isi Cokelat, Camilan Manis yang Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bakpao merupakan camilan manis bertekstur empuk yang biasanya menjadi menu sarapan. Bakpao dapat diberi berbagai varian isian, salah satunya cokelat.

Salah satu elemen penting dalam membuat bakpao adalah tepung tang mien. Apabila mencampur tepung tang mien dengan tepung terigu protein rendah dapat membuat bakpao menjadi legit, lembut dan mengembang.

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Dikutip dari laman Sajian Sedap, berikut resep bakpao kukus pandan isi cokelat:

Bahan:

-115 gram tepung terigu protein rendah

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-150 dark cooking chocolate (potong)

-25 gram tepung tang mien

-10 gram susu bubuk

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-20 gram putih telur

-25 gram gula tepung

-10 gram mentega putih

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

-60 ml air es

-1 sdt ragi instan

-1/4 sdt baking powder

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

-1/4 sdt garam

-1/2 sdt pasta pandan

Cara membuat bakpao pandan isi cokelat:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

1. Masukkan tepung terigu, tepung tang mien, baking powder, ragi instan, gula tepung dan susu bubuk. Campur semua bahan dan aduk merata.

2. Tuang putih telur, pasta pandan dan air es perlahan sembari uleni adonan hingga elastis.

3. Selanjutnya, tambahkan mentega putih dan garam, uleni kembali. Biarkan selama 30 menit.

Baca Juga: Resep Wedang Saraba, Minuman Khas Makassar untuk Penghangat Tubuh

4. Bagilah adonan menjadi beberapa bagian dengan masing-masing beratnya 25 gram, tekan-tekan dan beri isian cokelat.

5. Kemudian, taruh adonan yang sudah diisi cokelat ke atas kertas minyak. Biarkan selama 30 menit hingga adonan mengembang.

6. Taruh adonan tersebut ke dandang. Kukus adonan selama 8 menit sampai matang menggunakan api sedang. Angkat dari kompor dan bakpao siap disajikan.

Baca Juga: Bisakah Air Putih Menurunkan Asam Urat? Ini Faktanya

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News