Minuman Penambah Energi, Ini Resep Teh Talua Khas Sumatera Barat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Teh talua merupakan minuman khas Padang, Sumatera Barat yang dapat menambah energi tubuh.

Teh talua dapat tergolong minuman yang unik karena terbuat dari campuran teh dan telur mentah yang dikocok dengan cepat hingga kental dan berbusa. Selanjutnya, diberi air perasan jeruk nipis guna menghilangkan bau amis dari telur mentah.

Baca Juga: Bisa Online, Simak Cara Cepat dan Mudah Buat SKCK

Anda dapat membuat teh talua secara mudah di rumah.

Dikutip dari buku Jajanan Kaki Lima Khas Padang karya Carolina Brotodjojo tahun 2013, berikut resep teh talua khas Padang:

Bahan:

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

-2 sdt teh bubuk

-1 butir kuning telur ayam kampung atau telur bebek

-300 ml air

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

-2 sdt gula pasir

-1 iris jeruk nipis

Sumber foto: Ist

Cara membuat teh talua:

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

1. Rebuslah air terlebih dahulu di dalam panci.

2. Masukkan teh ke dalam panci, rebus hingga mendidih. Lalu, kecilkan api kompor apabila sudah mendidih.

3. Siapkan gelas, tuang kuning telur dan gula pasir ke dalamnya. Aduk dengan sendok hingga berbusa dan berwarna keputihan.

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

4. Selanjutnya, tuang air teh yang sudah mendidih ke dalam kocokan telur di gelas, aduk terus sampai mengental.

5. Tambahkan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkah bau amis dari telur mentah.

6. Teh talua siap disajikan.

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News