Resep Kaldu Ayam untuk MPASI, Begini Cara Praktis Membuatnya

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kaldu ayam dapat diolah menjadi berbagai masakan seperti bakso, soto, sop dan campuran MPASI.

Kaldu ayam dibuat dengan bahan tulang ayam, wortel, bombai, bawang putih, seledri, daun bawang pala, merica, daun salam dan cengkih.

Baca Juga: Resep Pepes Ayam Praktis dan Lezat

Dikutip dari buku Resep Favorit Anak ala Resto SUP karya Ide Masak tahun 2013, berikut cara membuat kaldu ayam untuk MPASI:

Bahan:

-1 kg tulang ayam

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 15 November 2024

-1 buah wortel berukuran besar, iris tipis

-1 buah bawang bombai ukuran sedang

-1 siung bawang putih, iris kecil

Baca Juga: 5 Penyakit yang Bisa Disembuhkan dengan Daun Sirih

-1 batang daun bawang, iris tipis

-2 batang seledri, iris kecil

-1 lembar daun salam

Baca Juga: Resep Klepon, Camilan Berbahan Dasar Tepung Ketan

-1 sdt merica

-1 buah cengkih

-1/2 buah pala

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 12 November 2024

-3500 ml air

Sumber foto: Ist

Cara membuat kaldu ayam:

1. Masak terlebih dahulu semua bahan di dalam panci besar dengan api kecil selama 1 jam. Jangan lupa untuk menutup panci.

Baca Juga: 5 Manfaat Air Rebusan Daun Jambu Biji

2. Setelah satu jam, buka tutup panci dan biarkan tetap di atas api selama 30 menit. Jika sudah ada busa dan lemak, buang perlahan.

3. Angkat kaldu dari api dan saring dengan menggunakan kain tipis.

4. Kaldu ayam siap disajikan.

Baca Juga: Usai Videonya Viral, Intan Srinita Hapus Unggahan yang Tuding Roy Suryo Pemilik Akun Fufufafa

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News