Resep Kaldu Ayam untuk MPASI, Begini Cara Praktis Membuatnya

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kaldu ayam dapat diolah menjadi berbagai masakan seperti bakso, soto, sop dan campuran MPASI.

Kaldu ayam dibuat dengan bahan tulang ayam, wortel, bombai, bawang putih, seledri, daun bawang pala, merica, daun salam dan cengkih.

Baca Juga: Bisa Online, Simak Cara Cepat dan Mudah Buat SKCK

Dikutip dari buku Resep Favorit Anak ala Resto SUP karya Ide Masak tahun 2013, berikut cara membuat kaldu ayam untuk MPASI:

Bahan:

-1 kg tulang ayam

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

-1 buah wortel berukuran besar, iris tipis

-1 buah bawang bombai ukuran sedang

-1 siung bawang putih, iris kecil

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

-1 batang daun bawang, iris tipis

-2 batang seledri, iris kecil

-1 lembar daun salam

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

-1 sdt merica

-1 buah cengkih

-1/2 buah pala

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

-3500 ml air

Sumber foto: Ist

Cara membuat kaldu ayam:

1. Masak terlebih dahulu semua bahan di dalam panci besar dengan api kecil selama 1 jam. Jangan lupa untuk menutup panci.

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

2. Setelah satu jam, buka tutup panci dan biarkan tetap di atas api selama 30 menit. Jika sudah ada busa dan lemak, buang perlahan.

3. Angkat kaldu dari api dan saring dengan menggunakan kain tipis.

4. Kaldu ayam siap disajikan.

Baca Juga: Catat! Daftar Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Tahun ini

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News