Resep Bakwan Jagung Manis, Ide Camilan Rumahan Enak dan Mudah Dibuat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bakwan jagung cukup mudah untuk dibuat di rumah, sehingga cocok menjadi ide camilan rumahan.

Dikutip dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Sajian Bakwan & Perkedel karya Lilly T. Erwin tahun 2013, berikut resep bakwan jagung manis:

Baca Juga: Instagram Umumkan Transformasi Tampilan Feed di Awal 2025

Bahan:

-250 gram jagung segar

-100 ml santan encer

Baca Juga: Bisa Online, Simak Cara Cepat dan Mudah Buat SKCK

-100 gram tepung terigu

-1 butir telur ayam

-1 sdm gula pasir

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

-1 buah cabai merah

-2 sdm bawang merah iris

-1 sdm bawang putih iris

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

-1 sdt garam

-1 sdt ketumbar

-Minyak secukupnya

Sumber foto: Ist

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

Cara membuat bakwan jagung manis:

1. Siapkan jagung segar yang sudah disisir

2. Iris cabai merah dan buang isinya

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

3. Campurkan bawang merah, ketumbar, bawang putih untuk dihaluskan

4. Setelah bumbu halus, tambahkan garam lalu aduk merata

5. Siapkan wadah, kemudian campurkan jagung sisir, telur ayam, tepung terigu, santan, cabai, daun seledri, gula pasir dan bumbu yang sudah dihaluskan

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

6. Aduk rata semua campuran yang ada di wadah

7. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng di dalamnya

8. Setelah minyak panas, tuangkan adonan bakwan jagung dan diamkan hingga adonan setengah kering lalu dibalik

Baca Juga: Catat! Daftar Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Tahun ini

9. Diamkan kembali adonan yang sudah dibalik, lalu tunggu hingga permukaan bakwan berwarna kuning kecokelatan

10. Setelah permukaan berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan

11. Bakwan jagung siap disajikan

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News