Resep Bakwan Jagung Manis, Ide Camilan Rumahan Enak dan Mudah Dibuat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bakwan jagung cukup mudah untuk dibuat di rumah, sehingga cocok menjadi ide camilan rumahan.

Dikutip dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Sajian Bakwan & Perkedel karya Lilly T. Erwin tahun 2013, berikut resep bakwan jagung manis:

Baca Juga: Apakah Daun Pepaya Baik untuk Kesehatan Kulit? Simak Penjelasannya

Bahan:

-250 gram jagung segar

-100 ml santan encer

Baca Juga: Benarkah Ubi Jalar Bagus untuk Gula Darah Tubuh? Ini Penjelasannya

-100 gram tepung terigu

-1 butir telur ayam

-1 sdm gula pasir

Baca Juga: Resep Kue Apem Kelapa Muda Gurih dan Lembut

-1 buah cabai merah

-2 sdm bawang merah iris

-1 sdm bawang putih iris

Baca Juga: 5 Manfaat Labu Kuning untuk Mengobati Penyakit

-1 sdt garam

-1 sdt ketumbar

-Minyak secukupnya

Sumber foto: Ist

Baca Juga: Kemenkes RI akan Sediakan Layanan Skrining Kanker Payudara secara Gratis

Cara membuat bakwan jagung manis:

1. Siapkan jagung segar yang sudah disisir

2. Iris cabai merah dan buang isinya

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 1 November 2024

3. Campurkan bawang merah, ketumbar, bawang putih untuk dihaluskan

4. Setelah bumbu halus, tambahkan garam lalu aduk merata

5. Siapkan wadah, kemudian campurkan jagung sisir, telur ayam, tepung terigu, santan, cabai, daun seledri, gula pasir dan bumbu yang sudah dihaluskan

Baca Juga: Tiket Indonesia Lawan Jepang Mulai Dijual 2 November 2024, Ini Ketentuannya

6. Aduk rata semua campuran yang ada di wadah

7. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng di dalamnya

8. Setelah minyak panas, tuangkan adonan bakwan jagung dan diamkan hingga adonan setengah kering lalu dibalik

Baca Juga: Mengenal Generasi Stroberi

9. Diamkan kembali adonan yang sudah dibalik, lalu tunggu hingga permukaan bakwan berwarna kuning kecokelatan

10. Setelah permukaan berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan

11. Bakwan jagung siap disajikan

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News