Resep Martabak Manis Isi Kurma. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kurma dapat diolah menjadi beragam menu makanan, salah satunya martabak manis.
Dikutip dari buku 25 Resep Kreatif Olahan Kurma oleh Lilly T. Erwin tahun 2013, berikut resep martabak manis isi kurma:
BACA JUGA:
- Rukyat di Era Astronomi Modern: Teguh pada Nash, Terbuka pada Sains
- Tarawih Perdana, Jemaah Masjid Al Akbar Surabaya Penuh, Mengakomodasi NU-Muhammadiyah
- NU Awali Puasa Ramadan Kamis 19 Februari, Muhammadiyah Rabu 18 Februari 2026, Apa Dasarnya
- Viral Pengendara Motor di Surabaya Bawa Kardus Berisi Barang Harga Rp70 Jutaan
Bahan:
-500 gram tepung terigu khusus roti
-1/4 sdt coral yeast atau ragi butiran (rendam dengan 1 sdm air)
-600 ml air atau santan hangat
-100 gram gula pasir
-1/4 sdt soda kue
-100 ml air suji pandan
-3 butir telur ayam yang telah dipisah putih dan kuningnya
-1/2 sdt garam
-Mentega secukupnya
Isian:
-200 gram kurma tanpa biji, dicincang halus
-2 lembar daun pandan, simpulkan
-150 ml santan kental
-100 gram tepung maizena
Klik Berita Selanjutnya
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
