SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Opor ayam merupakan makanan wajib yang dihidangkan saat lebaran untuk disantap bersama keluarga.
Opor ayam dapat dibuat tanpa santan agar lebih sehat terhindar dari kolesterol.
Baca Juga: Instagram Umumkan Transformasi Tampilan Feed di Awal 2025
Dikutip dari buku 40 Hidangan Sepinggan Minim Minyak karya Threes Emir tahun 2014, berikut resep opor ayam tanpa santan:
Bahan:
-2 buah ayam bagian paha atas
Baca Juga: Bisa Online, Simak Cara Cepat dan Mudah Buat SKCK
-4 buah kentang, kupas dan belah empat, rebus
-2 buah ayam bagian paha bawah
-1 buah bumbu opor siap pakai
Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini
-1 batang serai, memarkan pangkalnya
-2 buah daun jeruk, belah tengahnya
-600 ml air untuk merebus ayam
Sumber foto: Ist
Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus
Cara membuat opor ayam tanpa santan:
1. Rebus ayam sampai dagingnya bertekstur empuk.
2. Masukkan bumbu opor, aduk. Kemudian, masukkan potongan kentang.
Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia
3. Selanjutnya, masukkan serai dan daun jeruk purut. Koreksi rasa. Bila terasa kurang garam, tambahkan.
4. Jika ayam sudah lunak, angkatlah.
5. Opor ayam siap disajikan.
Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News