Resep Beef Teriyaki Lezat dan Mudah Dibuat

SURABAYA, BANGSAONLINE. com - Daging sapi dengan baluran saus teriyaki atau beef teriyaki bisa menjadi ide bekal Anda untuk dibawa ke kantor atau sekolah.

Anda bisa menggunakan daging sapi tanpa lemak dan parutan nanas agar lebih harum.

Baca Juga: Aturan Membuat Teh Sehat dari Bunga Telang

Dikutip dari buku Yummy & Tasty, Lauk Lezat Berbumbu Teriyaki karya Lilly T Erwin tahun 2009, berikut resep beef teriyaki:

Bahan daging:

-600 gram daging sapi tanpa lemak, iris memanjang

Baca Juga: Resep Kue Lapis Warna-warni, Camilan Manis dan Kenyal

-2 sdm minyak sayur

-1 sdm nanas parut

Bahan saus teriyaki:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 23 November 2024

-2 sdm cabai merah giling

-2 lembar daun jeruk

-1 sdm bawang putih

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

-2 sdm bawang merah

-1 sdt ketumbar bubuk

-1 sdt jahe giling

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-1 lembar daun salam

-1 sdm gula pasir

-1 batang serai

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-1/2 sdt merica bubuk

-200 ml santan

Cara membuat beef teriyaki:

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

1. Daging: Campur daging sapi dengan nanas parut ke dalam mangkuk. Diamkan selama 15 menit sampai meresap.

2. Tuang satu sendok makan minyak sayur ke wajan, masukkan daging sapi yang sudah dibumbui. Lalu, goreng daging sampai berubah warna dan teksturnya empuk. Angkat dari kompor.

3. Saus teriyaki: Tuang satu sendok makan minyak sayur ke wajar lain, panaskan. Kemudian, goreng bawang merah, cabai, bawang putih sampai beraroma dan layu.

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

4. Taburi bumbu-bumbu lainnya, aduk. Tuang santan, masak sampai bumbu meresap dan kuah menjadi kental.

5. Selanjutnya tambahkan daging, aduk merata. Angkat dari kompor.

6. Beef teriyaki siap disajikan.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News