Resep Salad Kentang Praktis dan Nikmat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Salad kentang dapat dibuat dengan mudah sebagai pengganti nasi yang tinggi karbohidrat. Salad bisa disantap dengan lauk daging sapi seperti rolade, steak, atau bistik.

Dikutip dari buku 1500 Makanan Sehat Segala Usia (Edisi Spesial) karya Hindah Muaris tahun 2012, berikut resep salad kentang:

Baca Juga: Instagram Umumkan Transformasi Tampilan Feed di Awal 2025

Bahan:

-600 gram kentang, dikupas

-5 sdm mayones

Baca Juga: Bisa Online, Simak Cara Cepat dan Mudah Buat SKCK

-2 batang daun bawang, iris tipis

-2 butir telur rebus, kulas dan potong bulat setengah cm

-3 lembar daun lettuce, iris 1 cm

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

-2 lembar daging asap, iris memanjang, tumis

-4 sdm air lemon

-1/2 sdt garam

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

-1/4 sdt merica bubuk

Bahan salad dressing:

-3 sdm minyak jagung

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

-3 sdm cuka apel

-1 sdm air lemon

-1 sdt mustard

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

-1 sdm oregano

-1/2 sdt garam

-1/4 sdt merica hitam bubuk

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

Cara membuat salad kentang:

1. Rebus kentang dengan garam sampai teksturnya lunak. Lalu angkat.

2. Campurkan semua bahan dressing sampai merata.

Baca Juga: Catat! Daftar Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Tahun ini

3. Selanjutnya campurkan kentang dengan merica bubuk, air lemon, mayones, aduk rata.

4. Susun daun lettuce di pinggiran, taruh kentang, siram dengan dressing.

5. Beri telur dan daging asap. Kemudian, taburi daun bawang jika suka.

6. Salad kentang siap dinikmati.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News