Resep Salad Kentang Praktis dan Nikmat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Salad kentang dapat dibuat dengan mudah sebagai pengganti nasi yang tinggi karbohidrat. Salad bisa disantap dengan lauk daging sapi seperti rolade, steak, atau bistik.

Dikutip dari buku 1500 Makanan Sehat Segala Usia (Edisi Spesial) karya Hindah Muaris tahun 2012, berikut resep salad kentang:

Baca Juga: Jennie Comeback dengan Lagu ExtraL

Bahan:

-600 gram kentang, dikupas

-5 sdm mayones

Baca Juga: Drama Korea Terbaru ini Gagal Raih Popularitas Global

-2 batang daun bawang, iris tipis

-2 butir telur rebus, kulas dan potong bulat setengah cm

-3 lembar daun lettuce, iris 1 cm

Baca Juga: Deretan Film Indonesia yang Bikin Ngabuburit Makin Seru

-2 lembar daging asap, iris memanjang, tumis

-4 sdm air lemon

-1/2 sdt garam

Baca Juga: Lagunya Dihapus dari Spotify, Band Sukatani Minta Maaf

-1/4 sdt merica bubuk

Bahan salad dressing:

-3 sdm minyak jagung

Baca Juga: Ramadhan Semakin Dekat, Netizen Tak Sabar Berburu Takjil

-3 sdm cuka apel

-1 sdm air lemon

-1 sdt mustard

Baca Juga: IU Bertemu Park Bogum di When Life Gives You Tangerines

-1 sdm oregano

-1/2 sdt garam

-1/4 sdt merica hitam bubuk

Baca Juga: Jisoo BLACKPINK dan Seo In Guk Dipastikan Tampil di Drama Rom-Com

Cara membuat salad kentang:

1. Rebus kentang dengan garam sampai teksturnya lunak. Lalu angkat.

2. Campurkan semua bahan dressing sampai merata.

Baca Juga: Angga Yunanda Bagikan Momen Pernikahan, Komentar Netizen Bikin Ngakak

3. Selanjutnya campurkan kentang dengan merica bubuk, air lemon, mayones, aduk rata.

4. Susun daun lettuce di pinggiran, taruh kentang, siram dengan dressing.

5. Beri telur dan daging asap. Kemudian, taburi daun bawang jika suka.

6. Salad kentang siap dinikmati.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News