Resep Salad Kentang Praktis dan Nikmat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Salad kentang dapat dibuat dengan mudah sebagai pengganti nasi yang tinggi karbohidrat. Salad bisa disantap dengan lauk daging sapi seperti rolade, steak, atau bistik.

Dikutip dari buku 1500 Makanan Sehat Segala Usia (Edisi Spesial) karya Hindah Muaris tahun 2012, berikut resep salad kentang:

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

Bahan:

-600 gram kentang, dikupas

-5 sdm mayones

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

-2 batang daun bawang, iris tipis

-2 butir telur rebus, kulas dan potong bulat setengah cm

-3 lembar daun lettuce, iris 1 cm

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Bakar Nangka, Sajian Manis dan Praktis

-2 lembar daging asap, iris memanjang, tumis

-4 sdm air lemon

-1/2 sdt garam

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 November 2024

-1/4 sdt merica bubuk

Bahan salad dressing:

-3 sdm minyak jagung

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Penghangat Tubuh

-3 sdm cuka apel

-1 sdm air lemon

-1 sdt mustard

Baca Juga: 5 Manfaat Minum Rendaman Air Nanas untuk Kesehatan Tubuh

-1 sdm oregano

-1/2 sdt garam

-1/4 sdt merica hitam bubuk

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 November 2024

Cara membuat salad kentang:

1. Rebus kentang dengan garam sampai teksturnya lunak. Lalu angkat.

2. Campurkan semua bahan dressing sampai merata.

Baca Juga: Bolehkah Mengonsumsi Air Kunyit Setiap Hari? Simak Penjelasannya

3. Selanjutnya campurkan kentang dengan merica bubuk, air lemon, mayones, aduk rata.

4. Susun daun lettuce di pinggiran, taruh kentang, siram dengan dressing.

5. Beri telur dan daging asap. Kemudian, taburi daun bawang jika suka.

6. Salad kentang siap dinikmati.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News