SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Daun salam dapat menambah aroma masakan dan mengobati beberapa penyakit tertentu. Hal itu dikarenakan daun salam memiliki kandungan antioksidan, seperti tanin, flavonoid, polifenol, dan proanthocyanidins. Daun salam juga kaya vitamin A, vitamin B3, vitamin C, dan magnesium.
Dilansir dari Healthline dan Verywell Fit, berikut manfaat minum rebusan daun salam setiap hari:
Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis
1. Menurunkan kadar gula darah
Hasil studi yang diterbitkan National Center of Biotechnology Information (NCBI), mengonsumsi daun dalam dapat menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.
Hal itu dikarenakan daun salam mempunyai kandungan senyawa polifenol yang membantu menurunkan kadar gula darah dengan meningkatkan kerja insulin.
Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat
2. Mengatasi asam urat
Rebusan daun salam mengandung senyawa aktif miristin, kuersetin, dan mirisetin yang berfungsi menurunkan kadar asam urat.
Hasil studi yang diterbitkan BANRJournal, flavonoid dan tanin pada daun salam dapat mencegah pembentukan asam urat dalam darah dengan mengikat enzim xantin oksidase.
Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh
3. Menurunkan trigliserida dan kolesterol
Mengonsumsi rebusan daun salam dapat menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol jahat (LDL). Minum rebusan daun salam juga sekaligus dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) sehingga memiliki efek yang baik untuk kesehatan jantung.
4. Meredakan stres dan kecemasan
Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi
Daun salam mengandung zat linalol yang bisa menurunkan hormon stress dalam tubuh.
5. Meredakan rasa sakit dan menyembuhkan luka
Minyak atsiri yang terdapat di dalam daun salam bernama Eugenol dan Methyl Chavicol efektif membunuh bakteri dan jamur. Selain itu dapat mengobati peradangan dan nyeri umum seperti keseleo, rematik dan artritis.
Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News