Resep Ayam Goreng Daun Pandan, Wanginya Bikin Tambah Nafsu Makan

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Daging ayam dapat diolah menjadi beragam menu makanan, salah satunya ayam goreng dengan balutan daun pandan. Daun pandan menghasilkan aroma dan rasa yang khas sehingga dapat menambah nafsu makan.

Dikutip dari buku Aneka Resep Makanan dalam Daun Paling Favorit karya Cicik Sri Winarti tahun 2014, berikut resep ayam goreng daun pandan:

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

Bahan:

-250 gram daging ayam fillet, potong kotak ukuran 2 cm

-1 sdm saus tomat

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

-1 sdm saus sambal

-1 sdm saus tiram

-3 siung bawang putih, cincang halus

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Bakar Nangka, Sajian Manis dan Praktis

-1 sdt garam

-2 sdm kecap manis

-1/4 sdt merica bubuk

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 November 2024

-1 sdt gula pasir

-Daun pandan secukupnya

Cara membuat ayam goreng daun pandan:

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Penghangat Tubuh

1. Cuci bersih daging ayam, lalu marinasi dengan campuran saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, bawang putih, gula pasir, dan merica bubuk sekitar 30 menit di dalam lemari pendingin.

2. Kemudian, ambil satu lembar daun pandang. Masukkan beberapa potong daging ayam. Setelah itu, simpulkan daun pandan hingga daging ayam tertutup sempurna.

3. Selanjutnya, goreng daging ayam yang sudah dibalut dengan daun pandang ke dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: 5 Manfaat Minum Rendaman Air Nanas untuk Kesehatan Tubuh

4. Ayam goreng daun pandan siap dihidangkan.

(ans) 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News