Resep Ayam Goreng Daun Pandan, Wanginya Bikin Tambah Nafsu Makan

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Daging ayam dapat diolah menjadi beragam menu makanan, salah satunya ayam goreng dengan balutan daun pandan. Daun pandan menghasilkan aroma dan rasa yang khas sehingga dapat menambah nafsu makan.

Dikutip dari buku Aneka Resep Makanan dalam Daun Paling Favorit karya Cicik Sri Winarti tahun 2014, berikut resep ayam goreng daun pandan:

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Bahan:

-250 gram daging ayam fillet, potong kotak ukuran 2 cm

-1 sdm saus tomat

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-1 sdm saus sambal

-1 sdm saus tiram

-3 siung bawang putih, cincang halus

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-1 sdt garam

-2 sdm kecap manis

-1/4 sdt merica bubuk

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

-1 sdt gula pasir

-Daun pandan secukupnya

Cara membuat ayam goreng daun pandan:

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

1. Cuci bersih daging ayam, lalu marinasi dengan campuran saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, bawang putih, gula pasir, dan merica bubuk sekitar 30 menit di dalam lemari pendingin.

2. Kemudian, ambil satu lembar daun pandang. Masukkan beberapa potong daging ayam. Setelah itu, simpulkan daun pandan hingga daging ayam tertutup sempurna.

3. Selanjutnya, goreng daging ayam yang sudah dibalut dengan daun pandang ke dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

4. Ayam goreng daun pandan siap dihidangkan.

(ans) 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News