Resep Pancake Pisang Oat, Sarapan Praktis dan Menyehatkan. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Pancake pisang oat dapat menjadi ide sarapan yang menyehatkan serta mudah untuk dibuat.
Adapun pengganti tepung untuk membuat pancake di resep ini menggunakan rolled oats (oat giling). Tentu rasanya akan tetap enak dan membuat perut kenyang.
Berikut resep pancake pisang oat:
Bahan:
-100 gram rolled oats
-2 butir telur
-125 ml susu oat
-1 buah pisang ukuran kecil
-2 sdt baking powder (Puder kue)
-1 buah alpukat
-Yogurt rendah lemak
-Minyak sayur secukupnya
-Ekstrak vanili secukupnya
Cara membuat pancake pisang oat:
1. Masukkan susu oat, pisang, kuning telur, rolled oats, baking powder (Puder kue), dan vanili ke dalam blender. Lalu, proses hingga semua bahan tercampur rata dan bertekstur halus.
2. Pada wadah yang terpisah, kocoklah putih telur hingga konsistensinya kaku. Kemudian, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambal adonan dikocok.
3. Selanjutnya, panaskan wajan anti lengket di atas api berukuran sedang. Semprotkan sedikit minyak sayur, lalu tuangkan sekitar 2-3 sendok makan adonan pancake.
4. Masak pancake selama 1-2 menit sampai permukaannya muncul gelembung. Setelah itu, balik pancake dan masak sisi lainnya hingga berwarna kuning kecoklatan.
5. Taruh pancake di dalam piring. Kemudian, ulangi Langkah serupa hingga adonan pancake yang sudah dibuat habis.
6. Sajikan pancake Bersama potongan alpukat dan yogurt.
7. Pancake siap dinikmati.
(ans)
