Resep Cupcake Cokelat Praktis Tanpa Mixer. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Cupcake cokelat dapat dibuat dengan mudah tanpa mixer dan menggunakan dua telur. Kue ini bisa menjadi camilan manis yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.
Berikut resep cupcake cokelat:
Bahan:
-65 gram cokelat bubuk
-150 gram tepung serbaguna
-1 sdt soda kue
-3/4 sdt baking powder
-1/2 sdt garam
-2 butir telur besar
-250 gram gula pasir
-63 gram Greek yogurt
-55 ml minyak sayur
-1 sdt ekstrak vanila murni
-240 ml air mendidih
Cara membuat cupcake cokelat:
1. Posisikan rak panggang di tengah oven dan panaskan hingga mencapai suhu 176 derajat Celsius. Lapisilah Loyang dengan kertas cupcake.
2. Kocong tepung, cokelat bubuk, soda kue, baking powder, dan garam secara bersamaan dalam wadah besar. Lalu, sisihkan.
3. Kocok gula dan telur bersama-sama dalam mangkuk sedang hingga pucat berbusa.
4. Tambahkan yoghurt, ekstrak vanila dan minyak ke dalam campuran telur, gula, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air mendidih secara perlahan sambal diaduk hingga tercampur.
6. Tuang bahan basah ke dalam bahan kering di mangkuk yang sudah disediakan. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada sisa bahan kering menggunakan spatula.
7. Sendok adonan cupcake cokelat ke wadah yang sudah disiapkan. Cukup isi hingga adonan menutupi setengah bagian kertas cupcake.
8. Panggang cupcake selama 20-25 menit hingga matang.
9. Biarkan cupcake dingin dalam loyang selama 5 menit.
10. Angkat dan pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.
11. Taburi dengan frosting atau ganache bila suka.
(ans)
