6 Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Penderita asam urat perlu menjaga pola makan agar kondisinya tidak semakin parah. Terdapat beberapa makanan yang perlu dihindari oleh penderita asam urat, yakni khususnya makanan tinggi purin.

Dilansir dari Verywell Health dan Everyday Health, berikut makanan yang tidak boleh dimakan penderita asam urat:

1. Daging organ atau jeroan

Jeroan seperti hati, usus, babat, ampela dan otak dari unggas maupun sapi dan kambing memiliki tingkat purin yang tinggi sehingga dapat memicu kenaikan asam urat.

Perlu dicatat bahwa penderita asam urat kronis tidak dianjurkan untuk mengonsumsi jeroan.

2. Makanan laut

Beberapa makanan laut (seafood) memiliki kandungan purin yang lebih tinggi dibandingkan makanan lainnya.

Adapun contoh makanan laut yang tinggi purin yaitu ikan sarden, ikan mackerel, ikan teri, trout dan udang.

Sementara, ikan yang cukup aman untuk penderita asam urat yaitu jenis ikan air tawar seperti gurami, nila dan lele.

3. Daging merah

Daging merah dari sapi, kambing dan babi mengandung purin yang tinggi sehingga perlu dibatasi oleh penderita asam urat.

4. Minuman beralkohol

Semua jenis minuman beralkohol, termasuk wine dan bir dapat meningkatkan kadar asam urat yang memicu serangan gout.

Menurut Arthritis Foundation, alcohol dapat meningkatkan kadar asam urat saat dicerna oleh tubuh.

5. Gula berlebihan

Gula yang terkandung di dalam donat, kue kering, biskuit, soda, permen dan minuman manis lain dapat memperburuk penyakit asam urat. Hal itu dikarenakan makanan dan minuman manis mengakibatkan terbentuknya purin yang meningkatkan kadar asam urat di dalam tubuh.

6. Makanan mengandung ragi

Dilansir dari Siloam Hospitals, ekstrak ragi mengandung purin yang dapat memperburuk kondisi penderita asam urat.

Makanan yang mengandung ragi perlu dibatasi, seperti roti, acar dan makanan fermentasi lainnya.

Selain itu, penderita asam urat juga perlu menghindari sayuran yang berpurin, seperti asparagus, bayam dan kembang kol.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News