Resep Ayam Goreng Kecombrang Lezat dan Praktis. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ayam dapat diolah menjadi beragam menu makanan agar tidak bosan, salah satunya digoreng dan dikreasikan dengan buah kecombrang.
Ayam goreng kecombrang cocok dihidangkan bersama sambal terasi dan nasi hangat.
BACA JUGA:
- Viral Pengendara Motor di Surabaya Bawa Kardus Berisi Barang Harga Rp70 Jutaan
- Viral! Siswa SD di Probolinggo jadi Korban Bullying, Polisi Lakukan Penyelidikan
- Jambret Apes! Nekat Gasak Perhiasan Emak-emak di Blitar, Ternyata Emas Imitasi
- Polemik Yai Mim dan Sahara, Gus Yusuf Minta Alumni Tebuireng Jaga Adab
Dikutip dari buku Resep Masakan Indonesia Favorit Ayam Goreng karya Ide Masak tahun 2013, berikut resep ayam goreng kecombrang:
Bahan:
-1 ekor ayam, potong jadi 4 bagian
-5 lembar daun salam
-750 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
-2 cm lengkuas, memarkan
-3 batang serai, memarkan
-1 sdt garam
-1 batang buah kecombrang, iris serong dan memarkan
-Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
-8 butir bawang merah
