Resep Onigiri Tuna Suwir Mayo, Ide Praktis untuk Bekal. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Onigiri merupakan makanan khas Jepang yang dilapisi nori. Onigiri dapat menjadi ide bekal sekolah atau bekal kantor karena praktis untuk dibuat.
Dikutip dari buku Masakan Rumah Lezat dan Nikmat karya Banu Susanto tahun 2021, berikut resep onigiri tuna mayo:
Bahan:
-300-400 gram beras jenis pulen
-Nori secukupnya
-Wijen hitam secukupnya
Bahan isi:
-1 cup tuna suwir
-2-3 sdm mayones
-1/4 buah bawang bombai, cincang dan tumis sebentar
-1 tangkai daun bawang, iris
-2 sdm kacang polong
-Merica dan garam secukupnya
Cara membuat onigiri tuna suwir mayo:
1. Masak beras seperti biasa, boleh ditanak ataupun memakai rice cooker.
2. Campurlah semua bahan isi onigiri menjadi satu. Lalu, sisihkan.
3. Ambil nasi secukupnya, beri isian tuna suwir mayo, lalu kepal-kepal hingga berbentuk segitiga (bisa juga menggunakan cetakan onigiri). Basahi cetakan atau tangan dengan air agar nasi tidak lengket saat membentuk nori.
4. Bungkuslah onigiri dengan nori, lalu taburi dengan wijen hitam.
5. Onigiri tuna suwir mayo siap dinikmati.
(ans)
