Resep Telur Kukus, Makanan Korea yang Cocok untuk Sarapan

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Telur kukus ala korea atau gyeran jjim merupakan makanan bertekstur lembut yang biasanya disajikan panas. Menu ini cocok dijadikan hidangan sarapan pada pagi hari.

Telur kukus memiliki rasa yang khas dan sedikit tawar, ditambah rasa asin yang membuat menu ini gurih dan nikmat disantap dengan nasi.

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Dikutip dari The Kitchen, berikut resep telur kukus ala korea:

Bahan:

-2 telur berukuran besar

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-1/4 sdt garam

-1/2 batang daun bawang, dicincang

-118 ml air, tambahkan sedikit lebih banyak untuk mengisi panci

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-1/4 sdt biji wijen yang sudah dipanggang

Cara membuat telur kukus ala korea:

1. Campurkan telur, garam dan 118 ml air ke dalam mangkuk keramik tahan panas. Lalu, kocok rata hingga berbusa.

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

2. Kemudian, letakkan mangkuk ke dalam panci. Isilah panci dengan air panas sampai tingginya mencapai setengah sisi mangkuk. Tutup panci, masak menggunakan api kecil-sedang selama 12 menit. Pastikan air tetap mendidih perlahan.

3. Selanjutnya, taburi daun bawang dan biji wijen di atas telur. Lanjutlah memasak sampai sekitar 3 menit atau sampai telurnya matang. Teksturnya kokoh, namun tetap bergerak apabila digoyangkan.

4. Angkat mangkuk dari panci. Telur kukus siap dinikmati.

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News