Resep Kopi Rempah, Minuman Hangat untuk Rileksasi Tubuh

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Campuran kopi dengan rempah-rempah dapat menghasilkan cita rasa yang khas. Rempah yang digunakan cukup beragam sehingga semakin menghangatkan.

Gula dan susu pun juga ditambahkan untuk menyeimbangkan rasa pahit dan pedas dari kopi rempah.

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Dikutip dari buku Minuman Hangat Penggugah Selera karya Kristiyani Puspitarti tahun 2016, berikut resep kopi rempah:

Bahan:

-2 sdm kopi bubuk

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-1 sdt lada putih

-2 batang serai

-1 sdt lada hitam

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-4 cm kayu manis

-4 butir cengkih

-2 butir pekak

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

-2 butir kapulaga

-600 ml air

-30 gram gula batu

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

-100 ml susu cair

Cara membuat kopi rempah:

1. Memarkan batang serai. Kemudian, masak air, tambahkan semua bahan, kecuali gula batu dan susu cair. Masaklah hingga mendidih, angkat dan saring.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

2. Sediakan cangkir, tuang kopi rempah secara perlahan.

3. Tambahkan gula batu dan susu cair. Aduk hingga gula larut.

4. Kopi rempah siap dinikmati.

Baca Juga: Resep Wedang Saraba, Minuman Khas Makassar untuk Penghangat Tubuh

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News