Cara Membuat Bolu Kukus Matcha dengan 2 Butir Telur

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bolu kukus merupakan jajanan yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Anda bisa membuat bolu kukus varian matcha atau green tea dengan dua butir telur.

Dikutip dari buku Kue Mangkuk Bolu Kukus Mekar karya Sisca Susanto tahun 2013, berikut resep bolu kukus matcha:

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

Bahan:

-2 butir telur

-225 gram gula pasir

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

-225 gram terigu

-1 sdt cake emulsifier (ovalet, SP)

-200 ml air soda

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Bakar Nangka, Sajian Manis dan Praktis

-25 gram susu bubuk

-Pasta green tea secukupnya

Sumber foto: Ist

Cara membuat bolu kukus matcha:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 November 2024

1. Kocok semua bahan sampai putih dan mengembang.

2. Tambahkan pasta green tea, aduk sampai rata.

3. Siapkan dandang pengukus. Lalu, siapkan cetakan, alasilah dengan kertas roti, tuang adonan ke dalamnya.

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Penghangat Tubuh

4. Kukus sampai matang dan mekar selama 15 menit dengan api besar. Tutup kukusan, jangan dibuka-buka.

5. Apabila sudah matang, angkat. Bolu kukus matcha siap dinikmati.

(ans)

Baca Juga: 5 Manfaat Minum Rendaman Air Nanas untuk Kesehatan Tubuh

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News