Cara Membuat Bolu Kukus Matcha dengan 2 Butir Telur

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bolu kukus merupakan jajanan yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Anda bisa membuat bolu kukus varian matcha atau green tea dengan dua butir telur.

Dikutip dari buku Kue Mangkuk Bolu Kukus Mekar karya Sisca Susanto tahun 2013, berikut resep bolu kukus matcha:

Baca Juga: Jennie Comeback dengan Lagu ExtraL

Bahan:

-2 butir telur

-225 gram gula pasir

Baca Juga: Drama Korea Terbaru ini Gagal Raih Popularitas Global

-225 gram terigu

-1 sdt cake emulsifier (ovalet, SP)

-200 ml air soda

Baca Juga: Deretan Film Indonesia yang Bikin Ngabuburit Makin Seru

-25 gram susu bubuk

-Pasta green tea secukupnya

Sumber foto: Ist

Cara membuat bolu kukus matcha:

Baca Juga: Lagunya Dihapus dari Spotify, Band Sukatani Minta Maaf

1. Kocok semua bahan sampai putih dan mengembang.

2. Tambahkan pasta green tea, aduk sampai rata.

3. Siapkan dandang pengukus. Lalu, siapkan cetakan, alasilah dengan kertas roti, tuang adonan ke dalamnya.

Baca Juga: Ramadhan Semakin Dekat, Netizen Tak Sabar Berburu Takjil

4. Kukus sampai matang dan mekar selama 15 menit dengan api besar. Tutup kukusan, jangan dibuka-buka.

5. Apabila sudah matang, angkat. Bolu kukus matcha siap dinikmati.

(ans)

Baca Juga: IU Bertemu Park Bogum di When Life Gives You Tangerines

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News