Resep Ayam Goreng Lada Hitam, Menu Makanan Praktis dan Lezat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ayam lada hitam dapat menjadi menu makanan praktis yang memiliki cita rasa yang khas. Olahan ayam yang dilumuri dengan bumbu lada hitam dapat menjadi menu andalan untuk disantap Bersama keluarga.

Dikutip dari buku 40 Resep Masakan Ayam Mancanegara karya Virmalakirti Rusdianti tahun 2015, berikut resep ayam lada hitam:

Baca Juga: Jennie Comeback dengan Lagu ExtraL

Bahan:

-350 gram dada ayam tanpa kulit, cuci bersih dan potong dadu

-1 sdt jahe parut

Baca Juga: Drama Korea Terbaru ini Gagal Raih Popularitas Global

-3 siung bawang putih, cincang halus

-1 sdm lada hitam, tumbuk halus

-1 sdm lada hitam, tumbuk kasar

Baca Juga: Deretan Film Indonesia yang Bikin Ngabuburit Makin Seru

-1 buah paprika merah, iris memanjang

-1/2 bawang bombai, iris memanjang

-1/2 sdt biji wijen sangrai, untuk taburan

Baca Juga: Lagunya Dihapus dari Spotify, Band Sukatani Minta Maaf

-3 sdm minyak goreng

Bahan saus:

-2 sdm madu

Baca Juga: Ramadhan Semakin Dekat, Netizen Tak Sabar Berburu Takjil

-4 sdm saus tiram

-2 sdm kecap asin

Cara membuat ayam lada hitam:

Baca Juga: IU Bertemu Park Bogum di When Life Gives You Tangerines

1. Tuang minyak ke wajan, panaskan menggunakan api sedang. Masukkan potongan ayam, jahe dan bawang putih. Gorenglah hingga tercium aroma harum dan daging ayam berubah warna.

2. Bumbui ayam dengan seluruh bahan saus, lalu bubuhi lada hitam kasar dan halus. Masak dan aduk sampai bumbu tercampur rata.

3. Tambahkan paprika merah dan bawang bombai, aduk dengan cepat. Hidangkan dengan taburan wijen sangrai.

Baca Juga: Jisoo BLACKPINK dan Seo In Guk Dipastikan Tampil di Drama Rom-Com

4. Ayam lada hitam siap dinikmati.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News