Resep Ayam Goreng Lada Hitam, Menu Makanan Praktis dan Lezat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ayam lada hitam dapat menjadi menu makanan praktis yang memiliki cita rasa yang khas. Olahan ayam yang dilumuri dengan bumbu lada hitam dapat menjadi menu andalan untuk disantap Bersama keluarga.

Dikutip dari buku 40 Resep Masakan Ayam Mancanegara karya Virmalakirti Rusdianti tahun 2015, berikut resep ayam lada hitam:

Baca Juga: Instagram Umumkan Transformasi Tampilan Feed di Awal 2025

Bahan:

-350 gram dada ayam tanpa kulit, cuci bersih dan potong dadu

-1 sdt jahe parut

Baca Juga: Bisa Online, Simak Cara Cepat dan Mudah Buat SKCK

-3 siung bawang putih, cincang halus

-1 sdm lada hitam, tumbuk halus

-1 sdm lada hitam, tumbuk kasar

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

-1 buah paprika merah, iris memanjang

-1/2 bawang bombai, iris memanjang

-1/2 sdt biji wijen sangrai, untuk taburan

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

-3 sdm minyak goreng

Bahan saus:

-2 sdm madu

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

-4 sdm saus tiram

-2 sdm kecap asin

Cara membuat ayam lada hitam:

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

1. Tuang minyak ke wajan, panaskan menggunakan api sedang. Masukkan potongan ayam, jahe dan bawang putih. Gorenglah hingga tercium aroma harum dan daging ayam berubah warna.

2. Bumbui ayam dengan seluruh bahan saus, lalu bubuhi lada hitam kasar dan halus. Masak dan aduk sampai bumbu tercampur rata.

3. Tambahkan paprika merah dan bawang bombai, aduk dengan cepat. Hidangkan dengan taburan wijen sangrai.

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

4. Ayam lada hitam siap dinikmati.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News