Resep Rolade Ayam Sosis, Cocok untuk Menu Sarapan dan Bekal

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Rolade termasuk makanan praktis yang bisa dimasak pada pagi hari untuk sarapan atau bekal. Salah satu menu rolade yang bisa dicoba adalah rolade ayam sosis.

Berikut resep rolade ayam sosis:

Baca Juga: Aturan Membuat Teh Sehat dari Bunga Telang

Bahan:

-150 gram ayam giling

-25 gram tepung sagu

Baca Juga: Resep Kue Lapis Warna-warni, Camilan Manis dan Kenyal

-150 gram tahu, lumatkan

-2 siung bawang putih, cincang halus

-1 buah wortel, parut

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 23 November 2024

-1 tangkai daun seledri, iris halus

-1 sdt garam

-2 butir telur

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

-1/2 sdt gula pasir

-500 ml minyak

Bahan isi:

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-3 buah sosis sapi (belah dua)

Bahan pelapis:

-75 gram tepung panir kasar

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

Bahan pencelup:

-2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat rolade ayam sosis:

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

1. Masukkan ayam, wortel, tahu, daun seledri, bawang putih, telur, garam dan gula pasir. Lalu, aduk merata. Tambahkan tepung sagu, aduk Kembali.

2. Sendok adonan rolade, tekan-tekan adonan ke atas plastik sampai rata, tambahkan isi berupa sosis.

3. Selanjutnya, gulung adonan dengan diameter sekitar 4 cm, ikatkan kedua ujungnya.

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

4. Siapkan dandang untuk mengukus, kukus adonan rolade menggunakan api sedang selama 20 menit hingga matang, biarkan dingin.

5. Bolak balikkan rolade ke tepung panir kasar. Kemudian, celupkan ke kocokan telur. Lalu, bolak balikkan Kembali ke tepung panir.

6. Panaskan minyak di wajan, goreng rendam rolade hingga berwarna kecoklatan.

7. Apabila sudah matang, angkat dan sajikan.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News