Resep Rolade Ayam Sosis, Cocok untuk Menu Sarapan dan Bekal

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Rolade termasuk makanan praktis yang bisa dimasak pada pagi hari untuk sarapan atau bekal. Salah satu menu rolade yang bisa dicoba adalah rolade ayam sosis.

Berikut resep rolade ayam sosis:

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

Bahan:

-150 gram ayam giling

-25 gram tepung sagu

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

-150 gram tahu, lumatkan

-2 siung bawang putih, cincang halus

-1 buah wortel, parut

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Bakar Nangka, Sajian Manis dan Praktis

-1 tangkai daun seledri, iris halus

-1 sdt garam

-2 butir telur

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 November 2024

-1/2 sdt gula pasir

-500 ml minyak

Bahan isi:

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Penghangat Tubuh

-3 buah sosis sapi (belah dua)

Bahan pelapis:

-75 gram tepung panir kasar

Baca Juga: 5 Manfaat Minum Rendaman Air Nanas untuk Kesehatan Tubuh

Bahan pencelup:

-2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat rolade ayam sosis:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 November 2024

1. Masukkan ayam, wortel, tahu, daun seledri, bawang putih, telur, garam dan gula pasir. Lalu, aduk merata. Tambahkan tepung sagu, aduk Kembali.

2. Sendok adonan rolade, tekan-tekan adonan ke atas plastik sampai rata, tambahkan isi berupa sosis.

3. Selanjutnya, gulung adonan dengan diameter sekitar 4 cm, ikatkan kedua ujungnya.

Baca Juga: Bolehkah Mengonsumsi Air Kunyit Setiap Hari? Simak Penjelasannya

4. Siapkan dandang untuk mengukus, kukus adonan rolade menggunakan api sedang selama 20 menit hingga matang, biarkan dingin.

5. Bolak balikkan rolade ke tepung panir kasar. Kemudian, celupkan ke kocokan telur. Lalu, bolak balikkan Kembali ke tepung panir.

6. Panaskan minyak di wajan, goreng rendam rolade hingga berwarna kecoklatan.

7. Apabila sudah matang, angkat dan sajikan.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News