Resep Rolade Ayam Sosis, Cocok untuk Menu Sarapan dan Bekal

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Rolade termasuk makanan praktis yang bisa dimasak pada pagi hari untuk sarapan atau bekal. Salah satu menu rolade yang bisa dicoba adalah rolade ayam sosis.

Berikut resep rolade ayam sosis:

Baca Juga: Geger! Warga Karangploso Malang Temukan Bayi Berjenis Kelamin Perempuan

Bahan:

-150 gram ayam giling

-25 gram tepung sagu

Baca Juga: Kerap Dianggap Berbahaya, Berikut Sejumlah Manfaat Kecubung untuk Kesehatan

-150 gram tahu, lumatkan

-2 siung bawang putih, cincang halus

-1 buah wortel, parut

Baca Juga: Kenali Golongan Tarif Listrik Anda

-1 tangkai daun seledri, iris halus

-1 sdt garam

-2 butir telur

Baca Juga: Instagram Umumkan Transformasi Tampilan Feed di Awal 2025

-1/2 sdt gula pasir

-500 ml minyak

Bahan isi:

Baca Juga: Bisa Online, Simak Cara Cepat dan Mudah Buat SKCK

-3 buah sosis sapi (belah dua)

Bahan pelapis:

-75 gram tepung panir kasar

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

Bahan pencelup:

-2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat rolade ayam sosis:

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

1. Masukkan ayam, wortel, tahu, daun seledri, bawang putih, telur, garam dan gula pasir. Lalu, aduk merata. Tambahkan tepung sagu, aduk Kembali.

2. Sendok adonan rolade, tekan-tekan adonan ke atas plastik sampai rata, tambahkan isi berupa sosis.

3. Selanjutnya, gulung adonan dengan diameter sekitar 4 cm, ikatkan kedua ujungnya.

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

4. Siapkan dandang untuk mengukus, kukus adonan rolade menggunakan api sedang selama 20 menit hingga matang, biarkan dingin.

5. Bolak balikkan rolade ke tepung panir kasar. Kemudian, celupkan ke kocokan telur. Lalu, bolak balikkan Kembali ke tepung panir.

6. Panaskan minyak di wajan, goreng rendam rolade hingga berwarna kecoklatan.

7. Apabila sudah matang, angkat dan sajikan.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News