Resep Daging Sapi Lada Hitam Empuk dan Lezat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Daging sapi dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat, salah satunya daging sapi lada hitam.

Dikutip dari buku Koleksi 120 Resep Masakan Sapi karya Yasa Boga tahun 2016, berikut resep daging sapi lada hitam:

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

Bahan:

-500 gram daging has dalam, potong bentuk jari

-2 siung bawang putih, dicincang

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

-1 sdm tepung maizena

-2 sdt lada hitam bubuk kasar

-1/2 buah bawang bombai, cincang

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Bakar Nangka, Sajian Manis dan Praktis

Bahan bumbu marinasi:

-1 sdt jahe parut, ambil airnya

-1 sdm kecap asin

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 November 2024

-1 sdt bawang putih parut

-1 sdm kecap manis

-1 sdm saus tiram

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Penghangat Tubuh

-1/2 sdt lada putih bubuk

Cara membuat sapi lada hitam:

1. Campur daging dengan bumbu marinasi, lalu diamkan selama 30 menit.

Baca Juga: 5 Manfaat Minum Rendaman Air Nanas untuk Kesehatan Tubuh

2. Lapisi daging dengan satu sendok makan tepung maizena, kemudian aduk rata.

3. Tuang lima sendok makan minyak ke dalam wajan, masukkan daging. Selanjutnya, aduk cepat sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

4. Sisa minyak di dalam wajan gunakan untuk menggoreng bawang putih dan bawang bombai sampai beraroma harum. Masukkan daging, lalu bumbui dengan lada hitam. Aduk cepat, kemudian angkat dan sajikan.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 November 2024

5. Daging sapi lada hitam siap dinikmati.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News