Resep Kue Lapis Lembut dan Kenyal

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kue lapis merupakan camilan tradisional yang dibuat dengan bahan sederhana, seperti gula, tepung dan santan. Anda bisa membuat kue lapis dengan berbagai warna.

Dikutip dari buku Kue-kue Kukus Tradisional karya Dewi Soesilo tahun 2013, berikut resep kue lapis:

Bahan:

-700 ml santan dari 1/2 butir kelapa

-300 gram tepung beras

-150 gram tepung kanji

-75 ml air daun suji

-330 gram gula pasir

-1/2 sdt garam