Resep Beef Saus Teriyaki Manis dan Gurih

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Beef saus teriyaki dapat dibuat di rumah dengan bahan utama yakni daging sapi. Teriyaki merupakan saus rendaman dalam masakan Jepang yang memiliki rasa gurih dan manis.

Dikutip dari buku Aneka Masakan Jepang karya Tim Dapur DeMedia tahun 2007, berikut resep beef teriyaki:

Baca Juga: 5 Penyakit yang Bisa Disembuhkan dengan Daun Sirih

Bahan:

-450 gram daging sapi, iris tipis

-1 buah paprika merah

Baca Juga: Resep Klepon, Camilan Berbahan Dasar Tepung Ketan

-6 sdm saus teriyaki

Bumbu:

-1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 12 November 2024

-6 siung bawang putih, iris tipis

-1 sdt garam

-3 cm jahe, diparut, peras dan ambil airnya

Baca Juga: 5 Manfaat Air Rebusan Daun Jambu Biji

-2 sdm gula pasir

-2 sdm kecap manis

-150 ml air

Baca Juga: Usai Videonya Viral, Intan Srinita Hapus Unggahan yang Tuding Roy Suryo Pemilik Akun Fufufafa

Cara membuat beef teriyaki:

1. Celupkan daging sapi ke rendaman campuran saus teriyaki, kecap manis, dan gula putih selama 1 jam.

2. Panaskan minyak di wajan, gorenglah bawang putih sampai tercium aroma harum. Lalu, tambahkan daging yang sudah direndam sebelumnya. Aduk dan masak. Kemudian, angkat dan diamkan.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 11 November 2024

3. Panaskan minyak di wajan, goreng bawang bombai. Lalu, tambahkan daging, bumbu lainnya, dan air. Masaklah hingga daging bertekstur empuk dan bumbu menyerap.

4. Jika daging sudah matang, angkat dan sajikan.

(ans)

Baca Juga: 6 Manfaat Air Rebusan Kunyit Campur Madu untuk Kesehatan Tubuh

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News