Resep Chicken Katsu Gurih ala Restoran Jepang

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Daging ayam dapat diolah menjadi chicken katsu yang gurih dan lezat ala restoran Jepang. Chicken katsu biasanya disajikan bersama dengan salad kol, salad tomat atau saus sambal.

Dikutip dari buku Resep Ayam Selezat Restoran Jepang karya Dapoer 2 Iboe tahun 2013, berikut resep chicken katsu ala restoran Jepang:

Bahan:

-4 potong bagian dada ayam

-2 butir telur ayam

-100 gram tepung terigu

-1 sdm air jeruk lemon

-2 sdm susu evaporasi, bisa diganti dengan susu bubuk yang dilarutkan

-1/4 sdt merica bubuk

-1 sdt garam halus