Resep Tumis Sayur Taoge Ikan Asin, Ide Menu Harian Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tumis sayur taoge yang dicampur ikan asin dapat menjadi salah satu hidangan lezat bagi keluarga di rumah. Tumisan ini juga bisa menjadi ide bekal sekolah ataupun kantor.

Dikutip dari buku Resep Tumisan karya Sisca Soewitomi tahun 2012, berikut resep tumis sayur taoge ikan asin:

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

Bahan:

-150 gram ikan asin jambal

-3 siung bawang putih, dimemarkan

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

-100 gram taoge, siangi

-1 cm jahe, memarkan

-1 sdm saus tiram

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Bakar Nangka, Sajian Manis dan Praktis

-1 sdt garam

-1 batang daun bawang

-10 batang kucai, potong 2 cm

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 November 2024

-1/4 sdt merica bubuk

-Minyak goreng secukupnya

Cara membuat tumis taoge ikan asin:

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Penghangat Tubuh

1. Goreng ikan asin jambal hingga matang terlebih dahulu. Angkat dan tiriskan. Setelah itu suwir daging ikan asin, lalu sisihkan.

2. Panaskan dua sendok makan minyak sisa menggoreng ikan. Kemudian, tumis bawang putih hingga tercium aroma harum.

3. Masukkan taoge dan saus tiram. Lalu masak sambil diaduk hingga layu.

Baca Juga: 5 Manfaat Minum Rendaman Air Nanas untuk Kesehatan Tubuh

4. Tambahkan ikan asin ke dalam tumisan. Aduk ata dan koreksi rasa.

5. Tumis sayur taoge ikan asin siap dinikmati.

(ans)

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 November 2024

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News