Resep Tumis Sayur Taoge Ikan Asin, Ide Menu Harian Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tumis sayur taoge yang dicampur ikan asin dapat menjadi salah satu hidangan lezat bagi keluarga di rumah. Tumisan ini juga bisa menjadi ide bekal sekolah ataupun kantor.

Dikutip dari buku Resep Tumisan karya Sisca Soewitomi tahun 2012, berikut resep tumis sayur taoge ikan asin:

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Bahan:

-150 gram ikan asin jambal

-3 siung bawang putih, dimemarkan

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-100 gram taoge, siangi

-1 cm jahe, memarkan

-1 sdm saus tiram

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-1 sdt garam

-1 batang daun bawang

-10 batang kucai, potong 2 cm

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

-1/4 sdt merica bubuk

-Minyak goreng secukupnya

Cara membuat tumis taoge ikan asin:

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

1. Goreng ikan asin jambal hingga matang terlebih dahulu. Angkat dan tiriskan. Setelah itu suwir daging ikan asin, lalu sisihkan.

2. Panaskan dua sendok makan minyak sisa menggoreng ikan. Kemudian, tumis bawang putih hingga tercium aroma harum.

3. Masukkan taoge dan saus tiram. Lalu masak sambil diaduk hingga layu.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

4. Tambahkan ikan asin ke dalam tumisan. Aduk ata dan koreksi rasa.

5. Tumis sayur taoge ikan asin siap dinikmati.

(ans)

Baca Juga: Resep Wedang Saraba, Minuman Khas Makassar untuk Penghangat Tubuh

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News