Resep Bolen Selai Cokelat Renyah dan Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bolen merupakan kue yang diolah dari pisang yang dipadukan dengan renyahnya tekstur kulit lumpia sehingga menjadi camilan favorit banyak orang.

Dikutip dari buku 30 Resep Kreasi Kue untuk Snack Box karya Sylvia Norma Yunita tahun 2023, berikut resep bolen:

Bahan:

-10 buah pisang raja atau pisang kepok yang matang sempurna

-1 butir kuning telur, kocok lepas

-1 sdm margarin

-Selai coklat secukupnya

-Kulit lumpia secukupnya

Cara membuat bolen pisang:

1. Kupas pisang terlebih dahulu, lalu potong menjadi 2 bagian memanjang.