Resep Sop Bayam Telur, Cocok untuk Penderita Sakit Tenggorokan

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sakit tenggorokan biasanya akan sulit menelan makanan yang padat. Mengonsumsi sop bayam telur dapat menjadi cara untuk membantu menelan nasi lebih mudah.

Sop bayam telur merupakan makanan yang tinggi zat besi. Masak sup dengan gizi tinggi bisa membuat tubuh cepat pulih dari sakit.

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

Berikut resep sop bayam telur:

Bahan:

-2 ikat bayam, disiangi

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

-2 butir telur asin mentah, potong bagian kuningnya

-100 gram jamur merang, dibelah dua

-2 siung bawang putih, goreng dan memarkan

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Bakar Nangka, Sajian Manis dan Praktis

-1.200 ml kaldu ayam

-1 tangkai seledri, diikat

-1 buah tomat, potong-potong

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 November 2024

-1,5 sdt garam

-1/4 sdt pala bubuk

-1/4 sdt merica bubuk

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Penghangat Tubuh

-1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Cara membuat sop bayam telur:

1. Rebus kaldu ayam, bawang putih dan seledri sampai mendidih dan harum.

Baca Juga: 5 Manfaat Minum Rendaman Air Nanas untuk Kesehatan Tubuh

2. Masukkan tomat, garam, pala bubuk, dan merica bubuk. Aduk sampai layu.

3. Selanjutnya, masukkan bayam dan jamur merang. Aduk hingga mendidih. Masukkan telur asin sambal diaduk hingga berserabut.

4. Tambahkan daun bawang, aduk rata.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 November 2024

5. Angkat dan sajikan.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News