Cara Membuat Kroket Ayam Wortel, Ide Bekal Lezat dan Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kroket ayam wortel dapat menjadi menu makanan di rumah atau ide bekal sekolah dan kantor. Bentuknya bisa divariasikan sesuai keinginan.

Kroket ayam wortel kaya akan protein hewani serta mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan tubuh.

Baca Juga: Jennie Comeback dengan Lagu ExtraL

Dikutip dari buku Bekal Super Praktis dan Enak tahun 2014 karya Siti Fatimah, berikut resep kroket ayam wortel:

Bahan:

-150 gram kentang, kukus dan haluskan

Baca Juga: Drama Korea Terbaru ini Gagal Raih Popularitas Global

-40 gram mi telur kering, rebus matang dan tiriskan

-75 gram wortel, potong dadu dan rebus

-1 butir telur, kocok rata

Baca Juga: Deretan Film Indonesia yang Bikin Ngabuburit Makin Seru

-100 gram dada ayam, potong dadu dan rebus

-2 siung bawang putih, cincang halus

-4 butir bawang merah, cicang halus

Baca Juga: Lagunya Dihapus dari Spotify, Band Sukatani Minta Maaf

-2 sdm seledri, cincang

-1 sdt garam

-1/4 sdt merica bubuk

Baca Juga: Ramadhan Semakin Dekat, Netizen Tak Sabar Berburu Takjil

-Minyak goreng secukupnya

Bahan pelapis:

-50 gram terigu

Baca Juga: IU Bertemu Park Bogum di When Life Gives You Tangerines

-150 gram tepung panir

-1 butir telur, kocok dengan 20 ml air

Cara membuat kroket ayam wortel:

Baca Juga: Jisoo BLACKPINK dan Seo In Guk Dipastikan Tampil di Drama Rom-Com

1. Campur kentang yang sudah dikukus dengan semua bahan, kecuali minyak goreng, aduk merata.

2. Ambil satu sendok makan adonan. Bentuk bulat panjang. Lakukan hingga adonan habis.

3. Gulingkan adonan kroket ke tepung terigu, celup ke kocokan telur, dan gulingkan ke tepung panir sambil dikepal-kepal agar menempel.

Baca Juga: Angga Yunanda Bagikan Momen Pernikahan, Komentar Netizen Bikin Ngakak

4. Goreng kroket dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.

5. Jika kroket ayam wortel sudah matang, angkat dan sajikan.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News