Resep Kue Pukis Topping Keju dan Kismis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kue pukis merupakan jajanan pasar yang banyak disukai. Camilan manis ini bisa menjadi teman minum teh atau kopi Anda.

Dikutip dari buku Seri Masak Femina - Inspirasi Menu: Sesedap Makan di Luar karya Tim Boga Femina tahun 2020, berikut resep kue pukis:

Bahan:

-2 butir telur ayam, kocok lepas

-450 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut

-100 gram gula pasir

-150 gram margarin, dilelehkan

-1 sdm cokelat bubuk

Bahan yang diaduk rata:

-300 gram tepung terigu untuk roti, diayak

-1 bungkus ragi instan