Resep Mochi Daifuku, Camilan Viral Khas Jepang

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Mochi daifuku khas Jepang bisa menjadi camilan manis untuk teman ngopi di rumah. Mochi daifuku bertekstur lembut dan biasanya berisi kacang merah.

Dikutip dari laman Masterclass, berikut resep mochi daifuku khas Jepang:

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

Bahan:

-1/3 cangkir tepung mochiko atau tepung beras ketan

-4 sdm pasta kacang merah (anko)

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

-1 sdm gula

-Tepung kanji (katakuriko) untuk taburan

Sumber foto: Ist

Cara membuat mochi daifuku:

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Bakar Nangka, Sajian Manis dan Praktis

1. Campurkan tepung mochiko dan gula ke dalam mangkuk.

2. Tambahkan air perlahan-lahan sambil diaduk hingga membentuk adonan yang halus.

3. Kukus adonan selama 1 menit.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 November 2024

4. Setelah dikukus, uleni adonan hingga lembut dan tidak lengket.

5. Taburi permukaan kerja dengan tepung kanji. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat dan pipihkan.

6. Letakkan pasta kacang merah di tengah mochi. Tutup dan bentuk Kembali menjadi bulat/bola.

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Penghangat Tubuh

7. Sajikan mochi daifuku selagi hangat atau simpan di dalam lemari es.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News