Resep Bakso Goreng Tanpa Tepung, Ide Camilan Rumahan

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Camilan simple yang dapat dibuat di rumah ialah bakso goreng tanpa tepung. Camilan ini cocok dihidangkan dengan saus sambal.

Dikutip dari buku Simple Cooking karya Heni Maria tahun 2019, berikut resep bakso goreng tanpa tepung:

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

Bahan:

-10 siung bawang putih

-500 gram fillet ikan tenggiri

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

-6 butir bawang merah

-250 gram udang kupas

-2 butir telur

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

-1/2 sdt garam

-1/4 sdt merica

-1/4 sdt kaldu jamur (opsional)

Baca Juga: Resep Wedang Saraba, Minuman Khas Makassar untuk Penghangat Tubuh

Cara membuat bakso goreng tanpa tepung:

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan blender, ulekan atau food processor.

2. Masukkan ikan tenggiri yang sudah dipotong dan udang. Haluskan kembali,

Baca Juga: Bisakah Air Putih Menurunkan Asam Urat? Ini Faktanya

3. Masukkan garam, telur, merica, dan kaldu jamur. Blender sampai seluruh bahan tercampur rata.

4. Ambil adonan dan bulatkan sesuai selera. Goreng adonan di dalam minyak panas sampai matang.

5. Angkat dan tiriskan adonan yang sudah matang.

Baca Juga: Resep Sambal Lado Mudo Khas Padang

6. Bakso goreng siap dinikmati.

(ans)

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Redakan Pegal-pegal di Tubuh

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News